阿醜的吃喝玩樂

 

鹽酥雞是道地台灣小吃，

自己動手做，一點也不難喔！

如果有氣炸鍋的朋友，

更可以免油炸做出超好吃的鹽酥雞，

快點一起來學氣炸版本吧！

 

＜氣炸鹽酥雞＞材料：3人份

1.去骨雞胸肉一片（350g）

2.蒜頭7小瓣（25g）

3.醬油30g

4.砂糖15g

5.九層塔少許

6.樹薯粉適量（也就是番薯粉）

7.五香粉2g

8.食用油適量

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/h49cycz

將蒜頭、醬油、砂糖與五香粉放入碗中，

倒入切小塊的雞胸肉醃漬20分鐘，

如果不喜歡吃皮的朋友，

可以像我一樣去皮。

 

雞肉醃漬好後，

沾上番薯粉，

等待反潮（番薯粉粉沾上濕氣），

之後將雞肉放入氣炸鍋炸籃內，

噴上食用油，或用刷子刷，

把白白的部分刷上油，

氣炸出來色澤才漂亮。

 

氣炸鍋設定160度，氣炸8分鐘。

時間到，再用190度，設定3分鐘，

剩餘最後一分鐘，才放入九層塔，

再噴上少許食用油，

九層塔才不會太乾澀。

 

香噴噴，內柔軟的鹽酥雞完成囉！

安安和樂樂讚不絕口，超好吃呢！

 

 

歡迎加入「阿醜的吃喝玩樂Telegram」，

請先下載Telegram，

安卓手機：https://telegram.org/dl/android

蘋果手機：https://telegram.org/dl/ios

電腦版本：https://telegram.org/dl/desktop

下載Telegram後，因是英文介面，

請安裝中文化：https://t.me/setlanguage/taiwan

再搜尋：阿醜的吃喝玩樂，

或是直接點選：https://t.me/ugly438

加入我們，

如此一來，阿醜所發的吃喝玩樂與抽獎訊息就不漏接囉！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

博客來：http://goo.gl/SMu7zZ

誠品：http://goo.gl/FbsBGE

金石堂：http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活：http://goo.gl/s6Vtvz

 

阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔～

電腦版：按「已說讚」，再勾選「搶先看」

手機版：按「追蹤中」，再改成「搶先看」

 

想要看阿醜更多的食譜，

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔！

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享哦！ 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？

還有不定期抽獎活動唷，

請上FB來認識阿醜吧！ 

 

喜歡阿醜的文章，請不要吝惜給阿醜鼓勵唷，

在最底下按個 推，

在文章標題開頭按個 讚

讓阿醜更有動力發文，謝謝囉～

快來FB替阿醜按個讚哦～