阿醜的吃喝玩樂

 

阿醜好愛吃牛奶棒，

但市售的牛奶棒超級無敵硬，

上了年紀實在好怕牙齒壞掉，

只好自製這款香鬆的黑糖牛奶棒解饞，

超低糖、低油，不僅非常適合小寶寶，

大人也會很喜歡哦！

 

＜黑糖牛奶棒＞材料：約3人份

1.低筋麵粉100g

2.奶油35g

3.黑糖10g

4.雞蛋一顆

5.奶粉20g

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將奶油放恣室溫下軟化，

加入黑糖，

用打蛋器攪拌成霜狀。

黑糖部份我沒有過篩，

如果想要細緻口感的朋友，

請自行過篩。

 

加入一顆雞蛋，輕輕攪拌均勻。

 

倒入低筋麵粉與奶粉，

用手輕輕揉成團狀。

 

烤盤鋪上萬用烘焙紙，

將麵團一一搓成條狀，

擺於烤盤上。

放入小烤箱中烘烤，

上下火全開，

烤約15分鐘，餅乾表面上色即可，

熄火後，可以再悶一下才取出，

讓餅乾內部完全熟透。

如果您用可調溫度的大烤箱，

建議150度烘烤，

時間請自行掌控。

 

黑糖牛奶棒材料簡單，

香氣卻是十分濃郁，

餅乾放涼後會更酥鬆，

吃了不怕弄壞牙齒，

寶貝更可當作手指食物哦！

 

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