自製希臘優格/優格起士，只要兩種材料就可以完成，無香料、無糖份，更加健康無負擔。（文末送禮+粉絲優惠）

喜歡吃優格或起士嗎？擔心市售優格與起士有添加物，不妨自己動手做吧！

只要兩種材料，免插電，就能輕鬆做出無香料、無糖份的健康優格，

巧手一變，還可化身營養價值極高的希臘優格或優格起司，

味道自然又清爽，跟外面購買的確不一樣。

什麼是希臘優格？

牛奶加菌種可製作出一般優格，

而希臘優格則是將一般優格再加以「過濾」，瀝出水分與乳清後，

產出更濃稠，類似半固體狀，即稱為希臘優格，或叫做優格起司。

阿醜原本就有家酪優免插電優格機，

這次新推出可以製作優格起司的內罐，

隨罐附送木製刮棒，相當方便。

買了免插電優格機與活性乳酸菌粉，

只要按照說明書的步驟，

就能成功做出香綿的優格，

就算您沒有機器，也可運用家中既有的保溫設備（例如：悶燒鍋），

一樣可以做出一般優格。

阿醜這回使用家酪優730優格乳酸菌種，

來自美國，全程冷凍空運，

得以保存最佳活性。

想要做出希臘優格/優格起司，

必須先製作一般優格，

首先要將玻璃內罐用滾水消毒。

＜自製優格＞材料：

1.鮮奶一瓶

2.優格乳酸菌一包

將鮮奶倒一半至內罐，

加入一包乳酸菌種後，

再倒入剩餘鮮奶，蓋上上蓋。

將滾水倒入免插電優格機（外罐），

罐中有水位線，讓您可清楚判斷，

若是冬天可以多加100c.c.滾水，

最後旋緊上蓋，靜置即可。

以730菌種來說，

夏天大約靜置9～11小時，

冬天大概13～15小時，

視氣溫而定。

發酵完成的優格像布丁般軟嫩，

有自然的清香，

做好後，務必存放於冷藏室，

因為沒有添加防腐劑，

保存期限約十天左右，

盡快吃完為佳。

自製優格超easy，

添加自己喜歡的穀類、堅果或葡萄乾，

就可以成為早餐或點心，

既營養又健康。

若您有購買家酪優的優格瀝水器，

只要將製作好的一般優格倒入內罐中，

蓋上蓋子，放入冰箱冷藏約36小時，

原味優格起司就輕鬆完成囉！

上半部為優格起司，

底下瀝出來的水份為乳清，

乳清的營養極其豐富，

可以直接喝掉，或作為精華液保養皮膚之用。

拿著刮板沿著邊緣輕劃一圈，

倒扣後，就能輕鬆倒出優格起司。

簡單一個步驟，就能做出兩種產物，

真的很神奇。

乳清嚐起來非常順口，有淡淡的清香，

營養價值極高的乳清可是健身朋友的最愛，

除了直接飲用外，

還可以搭配水果或蔬食做成飲品。

單吃番茄太單調，

不妨使用乳清飲品做成番茄乳酸飲料。

只要將番茄切成小塊狀，

倒入乳清後，

用攪拌棒或果汁機打成汁，

一杯營養豐富、色澤豔麗的番茄乳酸飲品就完成囉！

喝外面手搖飲料，不如自己動手做，

既健康又養生。

優格起司能直接品嚐，

或是塗抹在貝果、法式吐司上頭，

喜歡的話可搭配生菜抑或是火腿等配料，做成營養健康的餐點，

比起塗抹美乃滋或一般奶油更具有營養價值。

為了讓自己與家人吃得更健康，

您也一起動手自製優格與起司吧！

家酪優網站：

http://www.jarou.com.tw/index.php/shop/special-price

對優格機有購買興趣的朋友，

可以加官方line：jarou730

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

博客來：http://goo.gl/SMu7zZ

誠品：http://goo.gl/FbsBGE

金石堂：http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活：http://goo.gl/s6Vtvz

阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

1.博客來網路書店：http://goo.gl/LDwq0H

2.誠品網路書店：http://goo.gl/wWBtqt

3.金石堂網路書店：http://goo.gl/B4gtjt

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔～

電腦版：按「已說讚」，再勾選「搶先看」

手機版：按「追蹤中」，再改成「搶先看」

想要看阿醜更多的食譜，

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔！

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享！

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？

還有不定期抽獎活動唷，

請上FB來認識阿醜吧！

喜歡阿醜的文章，請不要吝惜給阿醜鼓勵唷，

在最底下按個推，

在文章標題開頭按個讚

讓阿醜更有動力發文，謝謝囉～

快來FB替阿醜按個讚哦～

阿醜

阿醜的吃喝玩樂

阿醜發表在痞客邦留言(67) 人氣(32,764)

全站分類：
個人分類：免插電優格機

▲top

67 則留言

林雨欣

使用起好好方便喔全家人的健康都顧到讓腸胃更加順暢 fb林雨欣

2017-09-20 07:19

訪客

自製優格衛生營養又健康喔！~鄭家年

2017-09-20 07:22

訪客張麗芬

自製優格健康美味愛心滿點FB名稱張麗芬

2017-09-20 07:28

訪客

臉書:莊惠婷自製優格，無添加物可以安心吃~

2017-09-20 07:32

訪客

這台我關注一陣子了 ^^ 看來真不錯呦！FB：葉欣瑜

2017-09-20 07:49

Ruan Ruan Ti

自己做好健康，營養滿分 FB.Ruan Ruan Ti

2017-09-20 07:54

訪客

雙寶媽每天處理小孩大小事，超級需要家酪優免插電優格機，來幫我“順暢”人生，更有戰鬥力。FB名稱Caroline Lin

2017-09-20 07:58

訪客

我要，我要…李小羽

2017-09-20 08:09

Jane Yao

健康優格，讚 Fb:Jane Yao

2017-09-20 08:25

訪客

大寶喜歡吃優格，我也喜歡，希望可以中獎！ FB-I-Ga Lin

2017-09-20 08:29

Chin Wang

在這充滿黑心商品的社會,自己做是最安心的. FB:Chin Wang

2017-09-20 08:30

Tanya

想要健康吃優格～TanyaWu(FB)

2017-09-20 08:30

訪客

自製優格就是天然健康又安心 FB: Catherine Wu

2017-09-20 08:32

Britney Chen

健康美味 FB:Britney Chen

2017-09-20 08:32

jasmine chang

自製優格耶！這樣每天就能吃到好吃又營養的優格了！

2017-09-20 08:37

jasmine chang

自製優格耶！這樣每天就能吃到好吃又營養的優格了！ FB:Jasmine Chang

2017-09-20 08:39

毛毛驢的姐姐~

FB:Wan hsun chang 自製優格無其他添加物，安心又健康

2017-09-20 08:42

訪客

Fb：賴小琦這優格機真的很方便

2017-09-20 08:42

吳燕子

我超愛吃優格！

2017-09-20 08:44

訪客吳燕子

我超愛吃優格/fb:吳燕子

2017-09-20 08:46

訪客

我也想要自己做優格！安心又健康 Fb李芸慈

2017-09-20 09:44

訪客

臉書：林楓兒自製優格無添加好安心

2017-09-20 09:49

訪客

自製優格，健康又安全！臉書：Andy Chang

2017-09-20 09:59

李亭均

自己diy真是健康又衛生 fb 李亭均

2017-09-20 10:00

林婷

自己做優格，健康又衛生，而且可以搭配不同食材，好方便

2017-09-20 10:04

徐貞民

每天處理小孩大小事，超級需要家酪優免插電優格機，來幫我“順暢”人生，更有戰鬥力。FB：徐貞民

2017-09-20 10:18

謝淑真

自己做優格步驟也很簡單感覺很好用呢… FB謝淑真

2017-09-20 10:32

訪客

好神奇的優格機，有機會也想試試看~Bonnie Chang

2017-09-20 10:35

訪客

自製優格營養又健康，美味加分，大家一起動手做吧！Wang Wang（王綉雲）

2017-09-20 11:11

茵茵

FB：朱小茵一直很想買一台來做！優格超好吃~~

2017-09-20 11:19

Feng-Hui Huang

家酪優-優格機，Feng-Hui Huang

2017-09-20 11:38

FB:Liting Chen

希望也能自製健康優格給寶寶 FB:Liting Chen

2017-09-20 11:49

Lala Yang

好想要優格機 FB

2017-09-20 11:56

訪客

FB暱稱 Liyi Ashley 優格好處多

2017-09-20 12:01

白莉莉

好想要優格機 FB：白莉莉

2017-09-20 12:33

Ting TI

優格超好吃的 FB：Ting TI

2017-09-20 12:40

楊慧晶

自己動手做優格！省錢又健康~大人小孩都愛吃 FB：楊慧晶

2017-09-20 13:36

黃伍元

自己動手做優格，簡單、衛生又安心

2017-09-20 13:58

Qiu Doby

原來自己也可以做優格給家人吃，好棒的優格機，讓人心動，完全無負擔又健康。 fb :Qiu Doby

2017-09-20 15:24

morisa

自己做的優格最安心，FB:morisa chan

2017-09-20 16:43

CH Lin

我想做健康又好吃的優格

2017-09-20 22:39

Mei Chen

自製優格健康無負擔 FB:Mei Chen

2017-09-21 00:18

emily7514

寶貝超愛吃優格的，自製優格衛生又安全唷😘 Fb:Emily Huang

2017-09-21 00:39

黃春基

自製優格讓寶貝吃得安心又健康啊 FB:Spring Huang

2017-09-21 08:21

Yaffa

市售優格好吃但怕添加物太多很想自製優格衛生最安心無負擔~ FB:Lois Lin

2017-09-21 09:42

張美玲

想自製健康無負擔優格給家人當早餐或點心吃 FB：張美玲

2017-09-21 09:55

姵攸劉

我要健康優格,我要跟醜媽一樣給家人滿滿的健康 FB:劉悠悠

2017-09-21 11:51

梁秀美

快速方便又健康，太適合職業婦女啦！ FB:梁秀美

2017-09-21 12:32

Hong-Zhen Huang

自製優格，既健康又方便簡單 FB:Hong-Zhen Huang

2017-09-21 13:42

Lotus Sue

上了年紀更要注重腸胃道的保養臉書：Lotus Sue

2017-09-21 13:56

Swallow Yang

免插電且簡單操作，真是很容易上手！ FB: Swallow Yang

2017-09-21 14:40

maggie0970097929

想自製優格給家人吃 fb:江秀緞

2017-09-21 16:36

游凱瑞

我想做優格給我的小孩吃~~

2017-09-21 18:07

游凱瑞

我想做優格給我的小孩吃~~ FB：游凱瑞

2017-09-21 18:08

蔡澄澄

自製優格方便又快速、安全又健康，小孩滿意、大人安心 Fb:蔡澄澄

2017-09-21 20:25

訪客

哇~優格還有這麼多吃法哦！超讚! Fb丁珊珊

2017-09-21 20:46

Yang Thera

想給孩子最安全最健康最營養的優格 Fb:Yang Thera

2017-09-21 22:01

Hsiao Kent

感覺好神奇，很想試試看自己做優格~~

2017-09-22 01:00

Hsiao Kent

感覺好神奇，很想試試看自己做優格~~

2017-09-22 01:00

游淑君

一起來動手做健康的優格吧~ 帳號：游淑君

2017-09-22 01:46

Love Brownies

自製優格超方便，也安心！ FB：Love Brownies

2017-09-22 09:19

Chung Huang

原來自己做優格也可以這麼簡單又方便

2017-09-22 13:19

Stella Sup

真方便 Stella Sup

2017-09-22 17:37

黃華甜

我家小孩超愛吃優格，我也想自己做優格給小朋友吃

2017-09-22 22:52

金小花

我喜歡自製優格 fb金小花

2017-09-24 11:26

ezboyz.tw

女兒超愛吃優格的~~ FB 謝震

2017-09-25 10:16

陳小豪

fb陳小豪優格我愛！

2017-09-28 13:28

阿醜的吃喝玩樂

阿醜的吃喝玩樂我已經搬家了唷，新網站：https://fresh438.com/ 聯繫E-mail：appleyes59@gmail.com