阿醜的吃喝玩樂

 

有時犯懶，不想大動鍋灶煮好幾樣菜的話，

炊飯是最棒的選擇，

有澱粉、蔬食以及肉品，真的超級簡單、營養滿分。

鮭魚本身有非常豐富的不飽和脂肪酸Omega-3，可以抑制身體發炎，

非常適合過敏朋友食用。

 

＜三蔬鮭魚炊飯＞材料：約三人份

1.鮭魚一片（約300g）

2.生米兩杯（量米杯）

3.毛豆80g

4.玉米筍4根（50g）

5.鮮香菇3朵（120g）

6.薑片4片

7.過濾水2杯又40c.c.（共計400c.c.）

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三種蔬食以及白米洗淨，香菇及玉米筍切片，

通通放入鍋中。

 

加入400c.c.的過濾水，

阿醜這次用電子鍋來煮飯，

若您使用電鍋，外鍋請到一杯量米杯的水來蒸煮，

無論是電子鍋還是電鍋來炊飯，

開關跳起後請再悶10分鐘再食用。

p.s.阿醜沒有調味，一歲以下的寶寶建議吃原味，若大人要吃，可以適量的加入醬油或鹽巴蒸煮。

 

等待炊飯的同時，

將鮭魚鋪上薑片後蒸熟，

鮭魚和米分開蒸煮，可以減少魚腥味。

 

蒸熟的鮭魚將魚肉取下，弄成碎末。

等待飯蒸好，再鋪上鮭魚末，

攪拌均勻即可食用。

 

非常快速又營養的三蔬鮭魚炊飯，

醜公和安安都說非常好吃呢！

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