阿醜的吃喝玩樂

蓮子排骨湯簡單易煮，

電鍋就能快速完成！

蓮子的功效非常多，舉凡：

鎮靜助眠、保護心血管、消除疲勞、補脾益腎、降血壓...等，

好處多多，大家可得多加利用，

藥補不如食補啊！

詳細資料請參考：

1.蓮子養心健脾補腎絕佳，改善10多種症頭

2.清心助眠又護腦！營養蓮子8大功效好處多

＜蓮子排骨湯＞材料：4人份

1.排骨800g

2.蓮子260g（我用新鮮蓮子）

3.過濾水8杯（量米杯，共1440c.c.）

若懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：

https://shope.ee/5UyfzszHm5

排骨汆燙後，洗淨備用，

如何汆燙肉類，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

汆燙後，洗淨的排骨放入鍋中，

倒入1440c.c.的過濾水，

電鍋外鍋請倒2杯量米杯的水，

按下開關燉煮。

電鍋跳起後，

請悶20分鐘再開蓋，

放入新鮮蓮子，

外鍋請再倒三分之一杯量米杯的水，

再次按下開關燉煮。

電鍋跳起後，

就可以盛出享用囉！

不用加調味料，其實就有自然的鮮甜，

我們家燉湯，都還是不加調味料居多呢！

蓮子非常軟綿，

湯頭自然鮮美，

真的超養生！！

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