阿醜的吃喝玩樂

免浸泡電鍋煮紅豆湯，

原來這麼簡單！

安安和樂樂一直都不愛各樣豆類料理，

這回煮的紅豆湯，居然讓他們連喝兩碗，

實在太讓我驚喜！

＜紅豆湯＞材料：4~5人份

1.紅豆一杯（量米杯，130g）

2.過濾水七杯（1260c.c.）

3.砂糖適量

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紅豆洗淨，

加入7杯過濾水，常溫即可，

不必用熱水，

我個人喜歡紅豆：水=1：7的比例，

不過過於濃郁，夏天多喝點紅豆湯水，

可以替身體去濕氣，挺不錯的。

放入電鍋中，

記得蓋上內鍋蓋，

烹煮時，紅豆才不會噴濺。

電鍋外鍋請倒3杯量米杯的水，

按下開關燉煮。

電鍋跳起後，

請悶30分鐘再開蓋，

紅豆明顯看起來還不是很熟，

電鍋外鍋請再倒2杯水，

內外鍋蓋蓋上，

再次按下開關燉煮。

電鍋開關再次跳起，

請再悶20分鐘再開蓋，

加入砂糖調味，

就可以品嘗囉！

超級細緻的口感，

免浸泡的紅豆湯真的簡單又好喝，

大家一定要學起來！

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