阿醜的吃喝玩樂

愛喝清燉牛肉湯的朋友，

自己煮，既簡單又衛生，

想吃什麼料，就放什麼食材，

暖呼呼下肚，再幸福不過了！

牛肉屬於高鐵、高蛋白食材，

對於女生而言，是很棒的補血料理，

健身朋友更適合食用，

快來一起學做這道料理吧！

＜清燉牛肉湯＞材料：4人份

1.牛肋條720g（我選用牛肋條）

2.洋蔥一顆（140g）

3.紅蘿蔔一條（170g）

4.白蘿蔔半根（250g）

5.老薑3片（10g）

6.蔥末少許

7.過濾水6杯（量米杯，共1080c.c.）

牛肋條在超市可以買到，

如果不想出門，蝦皮上就有超多選擇，

而且價格很實惠：https://shp.ee/pkxn35r

牛肉汆燙後，洗淨備用，

如何汆燙肉類，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

將汆燙好的牛肉放入鍋中，

放入切塊的紅白蘿蔔、薑片與洋蔥，

倒入1080c.c.的水。

蓋上鍋蓋，大火煮滾後轉小火，

繼續燉煮一個小時又20分鐘，

如果懶得顧火，可以用電鍋，

建議外鍋倒入3杯量米杯的水燉煮。

阿醜沒有加鹽巴，湯頭就有自然的鮮甜，

您可以根據個人口感加少許鹽巴調味，

最後撒上蔥花，

就可以大快朵頤囉！

牛肉軟嫩，蔬食入口即化，

湯頭更是清澈鮮美，

真的超好喝喔！

歡迎加入「阿醜的吃喝玩樂Telegram」，

請先下載Telegram，

安卓手機：https://telegram.org/dl/android

蘋果手機：https://telegram.org/dl/ios

電腦版本：https://telegram.org/dl/desktop

下載Telegram後，因是英文介面，

請安裝中文化：https://t.me/setlanguage/taiwan

再搜尋：阿醜的吃喝玩樂，

或是直接點選：https://t.me/ugly438

加入我們，

如此一來，阿醜所發的吃喝玩樂與抽獎訊息就不漏接囉！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

博客來：http://goo.gl/SMu7zZ

誠品：http://goo.gl/FbsBGE

金石堂：http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活：http://goo.gl/s6Vtvz

阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔～

電腦版：按「已說讚」，再勾選「搶先看」

手機版：按「追蹤中」，再改成「搶先看」

想要看阿醜更多的食譜，

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔！

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享哦！ 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？

還有不定期抽獎活動唷，

請上FB來認識阿醜吧！ 

喜歡阿醜的文章，請不要吝惜給阿醜鼓勵唷，

在最底下按個 推，

在文章標題開頭按個 讚

讓阿醜更有動力發文，謝謝囉～

快來FB替阿醜按個讚哦～