阿醜一直都好喜歡吃港式燒臘店的蔥薑醬，
自己做，只要十分鐘就能快速完成，
一點也不費事唷！
＜蔥薑醬＞材料：
1.蔥末100g
2.薑泥5g
3.油40g
4.鹽半小匙
若懶得外出採買食材，
蝦皮上有超多選擇，
挺方便的：
老薑一定要用磨成泥，
吃起來口感才會細緻，
阿醜考量到寶貝一同食用，
因此薑並沒有放很多，
喜歡薑味的朋友，可以自行增加份量。
鍋中倒入40g的油，
接著加入薑泥與蔥末。
中火拌炒約一～兩分鐘，
加入半小匙鹽巴即可。
非常簡單、香氣四溢的蔥薑醬完成，
待涼後，即可蓋上保鮮膜，
放入冰箱冷藏，
建議三天內食用完畢最佳。
蔥薑醬拌麵或加在油雞上頭一起吃，
實在令人吮指回味啊！
油雞作法可參考：
油雞，懶人版作法，只要電鍋就能快速完成！
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