阿醜的吃喝玩樂

秋天是菱角的產季，

菱角具有非常多的營養素，

除了豐富的澱粉以外，

更有充足的蛋白質及多種礦物質，

研究更指出菱角具有防癌效果，

還能健脾益胃，

如此多的好處，

怎可錯過這道美味佳餚呢？！

詳細資料請參考：

1.秋冬菱角正當時 養生防癌一把罩

2.菱角可取代主食 熱量比米飯低

<菱角排骨湯＞材料：

1.菱角適量（阿醜用生菱角，已剝好殼，傳統市場買到的）

2.埋骨適量（阿醜用梅花排部分）

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/hsmfccr

首先，將排骨川燙去血水，

再用水清洗乾淨。

菱角洗乾淨，

加入排骨中。

加入適量清水，

淹過食材再高一些，

開始燉煮，

亦可用電鍋燉煮，

外鍋大約放兩杯水。

簡單方便的菱角排骨湯，

補充全家大小滿滿的營養，

秋天涼了，

快喝點湯品暖暖胃吧！

煮好後加入適量香菜，

更可增添香氣唷！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

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