宜蘭櫻桃烤鴨名聞遐邇，
礁溪福朋喜來登酒店-初食軒餐廳的【廣式一品鴨】，
獲選宜蘭十大飯店好食眾票選第一名，
多元的吃法、神仙般的口感，
會讓您一嚐就念念不忘，保證吮使再三！
外出旅遊少不了準備用品、服裝及零食，
懶得外出購買，
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礁溪福朋喜來登酒店-初食軒餐廳
官網：https://www.fourpointsbysheraton-jiaoxi.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/FourPointsJiaoxi
地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路48巷18弄1號
電話：(03)988-2828 #3230 或 3210
營業時間：早餐 07:00 - 10:00 (最後點餐 09:30)
午餐 11:30 - 14:00 (最後點餐 13:30)
晚餐 17:30 - 21:00 (最後點餐 20:30)
初食軒餐廳位於礁溪福朋喜來登酒店一樓，
用餐的空間相當寬敞舒適，
餐廳共可分為兩個區域，
有方桌及圓桌的選擇，
您可視個人需求及人數作預定。
如果想要保有隱私，
礁溪福朋喜來登酒店-初食軒餐廳提供包廂空間，
與親友聚餐會更加輕鬆自在。
初食軒最有名的就是櫻桃烤鴨，
記得要事先預訂喔！
您可根據人數選擇套餐，
當然也有單點的料理，
每一道都令人食指大動。
百香荸薺以及鴨翅是涼拌菜，
非常爽口又開胃。
我們預定的是廣式一品鴨五吃，
師傅會推著整隻烤鴨到桌邊服務，
第一、二道菜餚會在這兒完成，
剩下的三道菜則會回到廚房料理。
肥美的烤鴨香氣四溢，
光看就讓人食指大動，
完美的色澤，讓人垂涎三尺，
因為烤鴨的製作過程繁複，
如果不事先預訂，肯定無法現場吃到。
師傅現場片鴨，
酥脆的聲音超級誘人，
俐落的刀法，讓我們看得驚呼連連。
第一道及第二道的配菜已準備完畢，
片鴨後，服務人員現場製作，
保證鮮美上桌。
脆皮鴨壽司以酥脆鴨皮覆蓋米飯，
其中還包含起司，
多層次的口感，完美在嘴中化開，
安安和樂樂一吃就上癮！
第二道片鴨袈蔥餅以餅皮包裹了蔥段、黃瓜、鴨皮與鴨肉，
特調醬汁帶有鹹甜滋味，
餅皮Q彈，內餡清爽不膩口，
是一道吃了會讓人忍不住舔手指的料理啊！
第三道為京醬醬作鴨，
阿醜從來沒有吃過那麼嫩的鴨肉，
九層塔的香氣迷人，
醬料調配鹹甜適中，
單吃就非常美味，根本是極品啊！！！
想不到片鴨後的肉質還有這麼多，
超級適合下酒呢！
鮮味鴨絲粥非常的綿密細緻，
加入些許鴨肉絲、蔥花，
您也可以搭配薄脆（酥炸的春捲皮）一起享用，
口感多元，好吃得不得了。
湯品部分可以選擇上湯鴨寶鍋或黃金鴨寶鍋，
上湯是原味湯頭，
黃金鴨寶鍋則是加入黃金泡菜，帶點微辣風味，
我們帶著安安和樂樂用餐，
選擇不辣的上湯鴨寶鍋，
清爽的湯品內有豐富蔬食，
滴上幾滴紅露酒，更是增香提味不少呢！
飯後還有百香茶凍，
酸酸的滋味，去油解膩，Q彈爽口。
我們除了烤鴨外，
另外點了蒜炒水蓮以及金沙杏鮑菇，
調味恰到好處，
順帶補充外食的纖維質。
礁溪福朋喜來登酒店-初食軒餐廳的料理讓人回味無窮，
想要犒賞自己或宴請親友都是絕佳選擇哦！
礁溪福朋喜來登酒店-初食軒餐廳
完整影音介紹請看：
礁溪福朋喜來登酒店-初食軒餐廳
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地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路48巷18弄1號
電話：(03)988-2828 #3230 或 3210
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午餐 11:30 - 14:00 (最後點餐 13:30)
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