阿醜的吃喝玩樂

安安超級喜歡高鈣乳酪吐司，

上頭的高鈣起司抹醬也就是托斯卡尼麵包的醬料，

自己做高鈣起司抹醬其實超級簡單，

還可以改成少油、低糖，

吃起來更清爽無負擔。

＜高鈣起司抹醬＞材料：約可塗抹5～6片

1.鮮奶50g（一般是用動物性鮮奶油，但考量健康，用鮮奶取代）

2.砂糖15g（有寶寶，所以我們吃得比較清淡，重口味的人可自行增加甜度）

3.無鹽奶油30g

4.起司片3片

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/rhjvfw3

將鮮奶、奶油與砂糖倒入鍋中，

開最小火，慢慢融化並攪拌均勻。

樂樂長大了，是我的好幫手，

可以幫忙將起司撕成小塊狀。

奶油全部溶化後，

就可以放入起司片，

一樣用最小火，

用湯匙攪拌均勻。

起司片全部融化後，

就可以熄火囉！

這就是高鈣起司抹醬，夠簡單吧！

將抹醬塗在厚片吐司上，

送進烤箱中，

我用不能轉溫度的小烤箱烘烤，

大約烘烤10分鐘，

若用可以調溫度的大烤箱，

建議用150度，時間自行掌控，

切記不要烤焦哦！

烘烤過程真的很療癒，

是一款可以親子共同diy的點心。

剩下的抹醬記得冰冷藏，

大約可以保存三天左右。

烤好的高鈣吐司，像不像外面賣的呀？！

低糖，用鮮奶取代鮮奶油，

更加健康無負擔。

下午茶點心，就是高鈣乳酪吐司囉！

安安和樂樂還預約明天早餐也要吃，

真的很好吃，趕快學起來。

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