P1730675

 

上次大家在粉絲團分享,

很多人都說想學青椒炒牛肉

來來來~~~阿醜不藏私,

分享這道零失敗的青椒炒牛肉,

保證好好吃,牛肉無比軟嫩,

備料超簡單哦!

 

<青椒炒牛肉>材料:4人份

1.牛肉330g(超市買的牛梅花肉片,或美國牛肉片,都很好吃)

2.青椒一個(170g)

3.蒜頭8瓣(25g,一半用來醃肉,一半用來炒青椒)

4.砂糖5g

5.醬油35g

6.蓮藕粉10g(可用太白粉或玉米粉代替)

P1730664

將一半的蒜頭、醬油、砂糖與蓮藕粉倒入碗中,

湯匙拌勻後,放入牛肉片攪拌均勻,

醃漬20分鐘,

因阿醜家沒有太白粉,

所以用蓮藕粉取代,用以醃肉。

 

P1730665

P1730667

鍋中倒入油,

需要比平常炒菜時多一些油,

炒出來的青椒牛肉才好吃,

熱鍋後,倒入牛肉片,

中大火快速拌炒,請不要用小火喔,

拌炒同時可以用筷子協助將肉片散開。

 

P1730668

P1730669

炒到一半的牛肉變色後,

倒入蒜頭與青椒,

中火持續拌炒,

確認牛肉與青椒熟透後,

即可起鍋。

 

P1730670

P1730673

這道青椒炒牛肉保證軟綿綿,超級好入口,

安安和樂樂讚不絕口呢!

 

P1730677

 

歡迎加入「阿醜的吃喝玩樂Telegram」,

請先下載Telegram,

安卓手機:https://telegram.org/dl/android

蘋果手機:https://telegram.org/dl/ios

電腦版本:https://telegram.org/dl/desktop

下載Telegram後,因是英文介面,

請安裝中文化:https://t.me/setlanguage/taiwan

再搜尋:阿醜的吃喝玩樂

或是直接點選:https://t.me/ugly438

加入我們,

如此一來,阿醜所發的吃喝玩樂與抽獎訊息就不漏接囉!

26527

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

博客來:http://goo.gl/SMu7zZ

誠品:http://goo.gl/FbsBGE

金石堂:http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活:http://goo.gl/s6Vtvz

332684

 

阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

過敏兒封面72dpi

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~

電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」

手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」

 

想要看阿醜更多的食譜,

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔!

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享哦! 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎?

還有不定期抽獎活動唷,

請上FB來認識阿醜吧! 

 

喜歡阿醜的文章,請不要吝惜給阿醜鼓勵唷,

在最底下按個 推

文章標題開頭按個 讚

阿醜更有動力發文,謝謝囉~

快來FB替阿醜按個讚哦~

 


阿醜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()