阿醜的吃喝玩樂

松阪豬料理實在太迷人，

擁有氣炸鍋後，就不用站在爐火邊顧著，

直接丟進去氣炸鍋，

氣炸松阪豬10分鐘就搞定，而且肉汁飽滿，

著實令人吮指難忘！

＜氣炸松阪豬＞材料：

1.松阪豬一片（260g）

2.蒜蓉醬油（蔥花、蒜頭與醬油），您也可以自行更換為胡椒鹽

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/yiwbh5d

將松坂肉放入炸籃中，

以190度氣炸10分鐘。

確認筷子可以輕鬆刺透，

代表豬肉已熟成。

取出後，以逆紋（與豬肉的紋路垂直）切片，

視個人口感切成薄片或塊狀。

切的同時不停流出肉汁，

真叫人滴口水啊！！

配上蒜頭醬油或胡椒鹽，

就非常非常美味囉！

安安和樂樂甚至吃原味，

新鮮的松阪豬沒什麼腥味，

真的頗討喜。

肉質脆口彈牙是松阪豬的特色之一，

但若烹煮過頭，就會不好咀嚼，

依照阿醜的方法，保證口感一級棒！

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