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氣炸雞蛋豆腐,阿醜特別做出日式風味,

無油無粉版,更加清爽健康,

當然稍微少了外皮酥脆感,

但內部非常柔軟,

氣炸完畢立刻食用,真的很好吃哦!

 

<氣炸雞蛋豆腐>材料:3人份

1.雞蛋豆腐一盒

2.柴魚適量

3.蔥花少許

4.醬油適量

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氣炸鍋炸籃鋪上一張萬用料理紙(烘焙紙),

放上切塊的雞蛋豆腐。

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用200度,設定8分鐘。

 

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氣炸至6分鐘,

請將炸籃抽出,

並將雞蛋豆腐翻面,

再繼續氣炸。

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剛氣炸完成的雞蛋豆腐鼓得脹脹的,

非常可愛又討喜。

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氣炸完畢,請立即取出,

淋上少許醬油,撒上柴魚及蔥花,

熱熱吃最完美!

放久表皮會變乾硬,影響口感喔!

如果喜歡蘿蔔泥的朋友,

可以自行磨製白蘿蔔泥,

加入醬汁中,會更有日式風味呢!

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