阿醜的吃喝玩樂

 

那天和同事聊到氣炸鍋，

我居然被笑說：「妳是料理達人耶！居然家裡沒有氣炸鍋！！」

對啦～我就是只會用電鍋、炒鍋、電子鍋或小烤箱，

根本沒想過要買氣炸鍋。

自從被同事恥笑後，

趕緊跟朋友借了一台來試用，

想看看氣炸鍋是真的如同事們所講的那麼神奇又好用嗎？？？

這道氣炸檸檬鮭魚排就是阿醜的氣炸鍋處女作，

真的只要十分鐘就完成，沒有油煙，

一滴油都不用加，會不會太神奇啦！！！！

重點是，以前煎魚容易把廚房噴得油膩膩，

改用氣炸鍋不用洗廚房洗到快流淚，實在太感人。

 

＜氣炸檸檬鮭魚排＞材料：2～3人份

1.鮭魚一片

2.鹽巴少許

3.檸檬一顆

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：

https://s.shopee.tw/2qG0EwTmU9

鮭魚洗淨後，

稍微浰乾水份，

兩面均勻抹上少許鹽巴。

 

我使用的是比利時KALORIK凱瑞克5.5L大容量氣炸鍋，

鮭魚放入氣炸鍋內鍋中，選擇魚類模式（200度氣炸7分鐘）。

7分鐘後，請將鮭魚翻面，

以200度再氣炸3分鐘。

P.S.詳細的氣炸時間，請依照鮭魚厚度及大小彈性調整，隨時抽出炸籃觀察魚肉變化。

 

十分鐘，輕輕鬆鬆完成氣炸檸檬鮭魚排，

擠上酸香檸檬汁，

滋味實在太美妙！

以往煎鮭魚，樂樂總是不捧場，

這次用氣炸鍋製作，

魚肉鮮美，加上檸檬香氣，

居然被安安和樂樂掃光整盤鮭魚排，

讓醜公直呼不可思議！

 

氣炸鍋料理沒有油煙，

又可以將食材本身多餘油脂逼出，

讓人吃得健康無負擔，

實在太美妙啦！

 

 

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