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那天和同事聊到氣炸鍋,

我居然被笑說:「妳是料理達人耶!居然家裡沒有氣炸鍋!!」

對啦~我就是只會用電鍋、炒鍋、電子鍋或小烤箱,

根本沒想過要買氣炸鍋。

自從被同事恥笑後,

趕緊跟朋友借了一台來試用,

想看看氣炸鍋是真的如同事們所講的那麼神奇又好用嗎???

這道氣炸檸檬鮭魚排就是阿醜的氣炸鍋處女作,

真的只要十分鐘就完成,沒有油煙,

一滴油都不用加,會不會太神奇啦!!!!

重點是,以前煎魚容易把廚房噴得油膩膩,

改用氣炸鍋不用洗廚房洗到快流淚,實在太感人。

比利時KALORIK凱瑞克5.5L超大容量氣炸鍋(不鏽鋼機殼)

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<氣炸檸檬鮭魚排>材料:2~3人份

1.鮭魚一片

2.鹽巴少許

3.檸檬一顆

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鮭魚洗淨後,

稍微浰乾水份,

兩面均勻抹上少許鹽巴。

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我使用的是比利時KALORIK凱瑞克5.5L大容量氣炸鍋,

鮭魚放入氣炸鍋內鍋中,選擇魚類模式(200度氣炸7分鐘)。

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7分鐘後,請將鮭魚翻面,

以200度再氣炸3分鐘。

P.S.詳細的氣炸時間,請依照鮭魚厚度及大小彈性調整,隨時抽出炸籃觀察魚肉變化。

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十分鐘,輕輕鬆鬆完成氣炸檸檬鮭魚排,

擠上酸香檸檬汁,

滋味實在太美妙!

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以往煎鮭魚,樂樂總是不捧場,

這次用氣炸鍋製作,

魚肉鮮美,加上檸檬香氣,

居然被安安和樂樂掃光整盤鮭魚排,

讓醜公直呼不可思議!

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氣炸鍋料理沒有油煙,

又可以將食材本身多餘油脂逼出,

讓人吃得健康無負擔,

實在太美妙啦!

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