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古早味蘿蔔糕湯煮法快速、美味誘人,

冬天白蘿蔔盛產,吃蘿蔔糕正是時候。

 

<古早味蘿蔔糕鹹湯>材料:3~4人份

1.蘿蔔糕一條700g(我選用櫻花蝦蘿蔔糕)

2.洋蔥一顆(230g)

3.乾香菇四朵(20g)

4.絞肉350g

5.菠菜150g

6.過濾水8杯(量米杯,共1440c.c.)

若懶得外出採買食材,蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/xa9d6sj

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蘿蔔糕切小塊備用。

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鍋中不放油,

直接倒入絞肉、洋蔥絲、泡軟的香菇絲,

中火拌炒至絞肉變色。

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倒入1440c.c.的過濾水,

蓋上鍋蓋,

用大火煮滾。

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煮滾後,請將蘿蔔糕與菠菜放入,

煮滾後,即可起鍋食用。

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阿醜沒有加任何調味料,

有食材自然的鮮甜,

您可以根據個人口味自行添加鹽巴調味喔!

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香甜鮮美的古早味蘿蔔糕鹹湯深受安安歡迎,

冬天吃上一碗,整個身體都暖呼呼的呢!

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