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生樂樂那年,在坐月子時剛好爆發油品事件,

令人傻眼的是,我剛好買到有問題的油品來做料理,

原本該是好好補身、恢復元氣之時,

竟然吃到出包的油,讓我超級生氣!!

從那次之後,我們在選用油品方面,真可說是精挑細選,

寧願選擇口碑好、價格稍高一些,也不敢輕忽大意,

確實出過問題的品牌,再也入不了我們家的廚房,

如果您跟阿醜一樣,堅持給自己與家人最為健康的保障,

真老麻油,傳承一甲子的堅持與信用,

肯定能滿足您我的味蕾及需求!

 

真老麻油

官網:http://www.jenlau1951.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/jenlau1951/

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我們這次選購的是禮盒裝小磨白麻油以及黑芝麻醬

精緻的禮盒,可以各裝入兩瓶,

無論送禮或自用都非常適宜,

不管外觀或內在皆極具品味,肯定受人稱讚。

 

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真老麻油起源於民國40年,

秉持良知與專業,

不願以化學成分降低製油成本,

也因為如此堅持,得以歷經一甲子的考驗,

純正的油品,才能真正滋養身體,

化作健康的基底!

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白芝麻油其實就是我們俗稱的香油,

真老麻油所生產的小磨白芝麻油採用低溫慢火烘焙,

保留白芝麻完整的營養價值,

不飽和脂肪酸高達88%,而反式脂肪則趨近於0,

製作過程繁複而嚴謹,

從篩選、水洗、烘焙、磨醬、沖水、浮油、取油、濾淨,

透過傳統物理性取油法,

才能取得滴滴珍貴的純正小磨白麻油!

 

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小磨白麻油的瓶口採用密封方式,

確保品質安全與穩定。

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香醇溫潤的氣味,

非常讓人陶醉!

小磨白麻油的色澤黃裡透紅,

只要添加幾滴,

就能讓料理提香,有畫龍點睛之妙。

 

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夏日炎炎,懶得大動鍋灶,

快學阿醜利用電鍋製作出香菇玉米蒸肉,

加入清香的小磨白麻油調和味道,

讓原本單調的滋味更加乘,

烹飪完成,安安和樂樂直呼:「超香啊!!!」

記得做這道料理,飯要煮多一點,

<香菇玉米蒸肉>材料:約5人份

1.絞肉500g

2.玉米粒100g

3.乾香菇3朵(泡軟後切丁)

4.蔥花30g

5.白麻油(香油)10c.c.

6.醬油20c.c.

做法:

1.將所有材料倒入鍋中,加入醬油與香油,用湯匙攪拌均勻。

2.電鍋外鍋倒入1.5杯過濾水,按下開關蒸煮。

3.香噴噴的香菇玉米蒸肉完成,可隨個人喜好再滴幾滴香油調味。

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香菇玉米蒸肉真的好好吃,

保證全家大小吃光光!

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這次阿醜除了品嚐真老麻油的小磨白麻油外,

另外嘗試了黑芝麻醬,

說實話,這是阿醜個人頭一回吃黑芝麻醬,

濃郁的氣息,令人驚豔!

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黑芝麻醬瓶身清楚標示成分與營養,

瓶口部分特別用紅色紙作為封口標示,

相當具有喜氣且質感極佳。

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黑芝麻屬於養生食材,

豐富的鐵質與鈣質,

含鈣量甚至高於一般的牛奶與豆類,

且膳食纖維豐富,

對人體具有極大幫助。

真老麻油所生產的純黑芝麻醬經過全國公證測試,

沒有大腸桿菌、黃麴毒素與農藥殘留,

讓消費者得以安心享受。

購買黑芝麻醬,一定要看清楚成分,

真老麻油純正的黑芝麻醬,不含防腐劑與乳化劑,

慢火烘焙,保留天然營養成分,

濃郁香醇的滋味,讓樂樂忍不住立刻拿湯匙品嚐起來!

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黑芝麻醬除了可以沖泡、當抹醬外,

更可利用巧思,做出養生的鮮奶芝麻糊,

只要十分鐘,寶貝的點心就能快速上桌,

因為純黑芝麻醬不含糖,您可以依據個人喜好做調味,

讓全家人吃得安心又健康。

 

<鮮奶芝麻糊>材料:三人份

1.剩飯200g

2.冰糖15g

3.黑芝麻醬25g

4.鮮奶300g

5.過濾水180g

做法:

1.將水、鮮奶與剩飯放入鍋中,用攪拌棒或果汁機攪打成泥。

2.放到瓦斯爐上,開中小火熬煮,一邊煮的同時,請用湯匙一邊攪拌,避免沾黏燒焦。

3.煮到快沸騰,加入黑芝麻醬與冰糖,煮滾後即可熄火(記得一邊攪拌至滾)。

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比起市售的芝麻糊,加了大量添加物,

舉凡:乳化劑、香料...等,

自己動手做,完全採用天然食材,

看安安和樂樂吃得超開心,

阿醜的心充滿成就感呢!

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選對油品與食材,

為自己與家人的飲食把關,

享受美味的同時,更提升健康,

真老麻油超過60年的信譽,既安全又可靠,

真心推薦給愛護身體的您享用!

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

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