阿醜的吃喝玩樂

桂圓八寶粥超簡單，

自己動手做料好實在，而且用電鍋免顧火，

甜甜滋味，不管當正餐或點心都好適合。

＜桂圓八寶粥＞材料：約2人份

1.八寶米一杯（量米杯，約125g）

2.桂圓乾50g

3.黑糖10g

4.過濾水5杯（900c.c.）

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將八寶米洗淨，加水浸泡2～4小時，

您也可於前一天晚上先行浸泡，

浸泡時間長的話，記得放冰箱冷藏保存，避免滋生細菌。

將浸泡的水倒掉，再次將米稍微洗淨後，

加入900c.c.的過濾水，

如果喜歡吃黏稠一點的，可以自行減少水分。

電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水，

按下開關蒸煮。

開關跳起後，加入黑糖與桂圓，

電鍋外鍋再倒入半杯量米杯的水，按下開關蒸煮。

開關跳起後，請悶20分鐘後再開蓋食用。

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