喜歡享受吃到飽又愛吃海鮮的朋友，
趕快來薆悅酒店野柳渡假館漁人廚房大啖美食吧！
位於北海岸觀光風景區，擁有得天獨厚的海景與豐富漁產，
讓漁人廚房成為當地必吃美食之一。
薆悅酒店野柳渡假館 漁人廚房
官網：https://www.inhouseresort.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/INHOUSEYEHLIU/
地址：新北市萬里區野柳里港東路162之2號
電話：（02）7703-5700
營業時間：週六日 午餐11:30～14:00
晚餐17:00～19:00、19:30～21:30
收費方式：成人888+10%、兒童588+10%（110cm以下不收費）
走進薆悅酒店野柳渡假館，
四星級的空間設計與服務態度果然不同凡響，
使人有賓至如歸的感受。
漁人廚房位於酒店二樓，
迴旋階梯搭配魚兒洄游而上的吊飾，
別有一番風情與創意。
漁人廚房目前為了提供消費者最新鮮美味的料理，
漁人廚房固定於每週六、日提供自助式餐點，
平日則是滿20人以上，用預約制方式供餐。
漁人廚房的用餐環境明亮且舒適，
流利的天花板線條、繽紛絢麗的桌椅，
在這兒用餐還可遠眺北海岸景緻，
相當愜意悠閒。
晚餐分為兩個時段用餐，
中間留有半小時供服務人員整理的空檔，
阿醜個人覺得自助式餐飲最辛苦的地方是需要不停地補菜與整理桌面，
畢竟要維持良好的衛生與視覺觀感，需要耗費不少人力與心思才行。
漁人廚房提供的熱湯讓阿醜印象深刻，
一道是鮑魚土雞湯，另一鍋則是充滿南洋風情的南洋香蕉海鮮湯，
大量新鮮海鮮入湯，讓湯頭更加甜美順口，
尤其鮑魚土雞湯嚐起來清爽甘甜，
非常營養滋補，
樂樂非常識貨地連喝兩碗呢！
餐前不妨吃一些生菜沙拉開胃吧！
爽脆的蔬食特別用冰塊加以保鮮，
非常具有衛生觀念，
而且提供多樣化的醬汁與果乾，讓您可以搭配食用，
讓人看了垂涎三尺。
自助式餐點鮮少吃到竹絲蝦餃，
漁人廚房大器使用整隻蝦子入菜，
讓蒸餃顯得飽滿又精緻。
酒店既然臨近海濱，
當然運用大量在地漁獲資源製作餐點，
在漁人廚房您絕對可以滿足愛吃海產的口腹之慾，
而海鮮容易變質，在冷盤部分，餐廳都特別加入冰塊保持鮮度，
讓饕客們可以吃得安心又健康。
瞧瞧這些美味的扇貝、透抽、鮑魚及白蝦，
每一樣都令人食指大動，
新鮮的海產只要經過清燙，
就可以吃得到滿滿的海味與鮮度，
完全不怕有腥味。
除了冷盤外，各式各樣的熱炒挑逗您我的味蕾，
舉凡：XO醬爆玉帶子、避風塘炒花蟹、英式塔塔炸魚條、米蘭風味燉豬腱、蟹黃娃娃菜...等，
根本就是海陸大餐，
而且用料毫不手軟，
讓人吃得心花怒放。
除了既有的料理外，
另外提供現點現煮的餐食，
無論您想吃米粉、麵條或冬粉，
這兒通通有，
淋上一匙香噴噴的肉燥，香氣實在讓人無法抵擋。
醜公非常愛吃生魚片，
鮮美的魚肉在嘴中化開的滋味令人著迷，
漁人廚房為了保持最新鮮美味的口感，
特別採用現點現切方式，
保證您拿到手上、吃到嘴裡的是滿滿的甜美風味。
一般飯店在早餐時段才會提供的麵包，
在漁人廚房的Buffet居然也享受得到，
而且選項不少，讓人感受其用心。
無論您是海鮮魂，抑或是肉食主義者，
漁人廚房的料理絕對可以滿足您的需求。
餐畢，別忘了嚐上一些水果和甜品，
精緻的蛋糕口感綿密細緻，
另外還有哈根達斯的冰淇淋，
叫人怎麼抗拒啊！！
飲品部分，除了沖泡式外，
另外備有果汁、奶茶等選項，
如果您喜歡瓶裝飲料，
可以自行從冰箱取用，選擇極其多元。
您知道嗎？！在漁人廚房用餐，
居然可以點用一樓癮咖啡廳獨家販賣的2017台北世大運選手村牛肉麵，
採用牛骨、甘蔗與多種辛香料熬煮而成的湯頭，
醇厚香濃，帶點微辣滋味，
豐富的配菜與擺盤，成為最佳視覺饗宴。
來自美國的牛腱燉煮得恰到好處，軟嫩卻又帶有嚼勁，
費時許久才能呈現出如此豐富的口感，
讓人回味無窮。
瞧瞧如此細緻的雕花，
吃碗牛肉麵都能如此令人驚艷！
看看如此豐富的餐點，
您是不是也心動了呢？！
快找時間邀約三五好友到此用餐吧！
薆悅酒店野柳渡假館 漁人廚房
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