P2240323

 

外面賣的鮭魚炒飯不是太油就是重鹹,

用前一餐吃剩的鮭魚拌炒,加上剩飯,

十分鐘就可跨速上桌囉!

<鮭魚炒飯>材料:約三人份

1.剩飯500g

2.鮭魚肉120g

3.高麗菜160g

4.蔥花30g

5.雞蛋3顆

6.醬油或鹽巴少許

 

前一餐吃剩的鮭魚肉必須壓碎,

將刺取出。

P2240297

 

鍋中倒入少許油,加入蔥花與雞蛋,

中小火炒至焦香。

P2240299

P2240300

 

掉入高麗菜絲,中小火伴炒至熟軟,

千萬不可加入任何的水分哦,

不然炒飯會顯得太軟爛。

P2240301

P2240304

 

加入鮭魚肉與剩飯,

剩飯因冰存過,比較乾硬,

適合用來做炒飯。

P2240307

P2240308

 

利用切拌方式將米飯鬆開,

盡量不要用壓的,否則不容易粒粒分明。

P2240310

依個人喜好加入醬油或鹽巴調味,

如果您的米飯本身較濕潤,

阿醜建議加鹽巴,

避免加入醬油後太濕軟,炒飯口感不佳。

P2240313

 

非常簡單又快速的鮭魚炒飯上桌,

真的超好吃哦!!

P2240323

 

歡迎加入阿醜的Line生活圈:

可用ID搜尋:@pdz1216h

亦可直接掃描條碼:

3

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

博客來:http://goo.gl/SMu7zZ

誠品:http://goo.gl/FbsBGE

金石堂:http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活:http://goo.gl/s6Vtvz

332684

阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

1.博客來網路書店http://goo.gl/LDwq0H

2.誠品網路書店http://goo.gl/wWBtqt

3.金石堂網路書店http://goo.gl/B4gtjt

過敏兒封面72dpi

 

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~

電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」

手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」

 

想要看阿醜更多的食譜,

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔!

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享! 

 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎?

還有不定期抽獎活動唷,

請上FB來認識阿醜吧! 

喜歡阿醜的文章,請不要吝惜給阿醜鼓勵唷,

在最底下按個 推

文章標題開頭按個 讚

阿醜更有動力發文,謝謝囉~

快來FB替阿醜按個讚哦~


阿醜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()