您愛吃蔬食嗎？現代人愈發注重美味又兼具養生的料理，
但純蔬食餐點要做得好吃，可就不是那麼容易了！
阿醜的婆婆茹素多年，以往偏愛加工素食材料，
讓阿醜一度以為素食日常便是如此，
每次回婆家，總是不太適應飲食內容，
直到接觸位於竹北的輕揚Veggie Delight，
完全顛覆阿醜對素食的想像，
不僅大人喜歡，連安安都吃得欲罷不能！！
外出旅遊少不了準備用品、服裝及零食，
懶得外出購買，
在蝦皮選購超方便：
輕揚Veggie Delight
粉絲團：https://www.facebook.com/gogoveggiedelight/
地址：新竹縣竹北市科大一路130號
電話：（03）558-5580
營業時間：週一～週日 11:00～21:00
如果您曾聽過台南的蔬食樂SoothRoad，
輕揚Veggie Delight隸屬於同一公司，
餐廳所供應的生菜都是在潔淨室中用LED燈栽植長大，
因為生長環境採用專業科技控制，
不施灑農藥、無重金屬殘留，更不必擔心蟲卵，
因此生菜沙拉您絕對可以安心享用。
輕揚的環境極為清幽雅致，
明亮的空間具有人文氣息，讓人一眼就愛上。
除了一樓店面外，
二樓還有用餐區域，
且有專屬包廂空間，
無論是親友聚會、公司用餐，甚至開辦party，
明亮整潔、素淨清爽的環境，
肯定讓您留下美好用餐回憶。
為了提供嬰幼兒友善空間，
輕揚特別設有育嬰室，
讓父母可以安心在此哺育幼兒，
最貼心的是，裡頭竟然還備有尿布，
小小的舉動，足見輕揚的細膩與用心。
輕揚的廚房採用開放式設計，
消費者可以看到備餐過程，
鮮少有餐廳敢如此公開內部作業情形，
顯見其衛生程度與流暢作業，
讓外食朋友能安心享用料理。
來自於南科植物工廠的新鮮生菜，
無論內用或外帶都會帶給人滿滿的活力與健康，
店內除了正餐外，亦有飲品與甜點，
精緻的造型，令人食指大動。
阿醜非常推薦在店內慢慢品味餐點，
即使生活再忙碌，偶爾該放慢腳步，
享受輕揚Veggie Delight優雅的環境、充足的配備與新鮮的餐食。
可別小看蔬食餐館的菜單，
沒有肉類食材一樣可以變化出超多種料理，
完全顛覆阿醜對素食的想像。
＜義大利的秋冬＞190元
乍聽這道名稱，阿醜心中澎湃洶湧，
直呼：「好浪漫的名字啊！！」
這道風味小品沙拉以栗子、杏仁與蘑菇為基底，
搭配熟食蘆筍、羽衣甘藍等生菜，
佐以巴薩米克醋以及香橙醬，
調和出這道超級優雅、絕佳風味的料理，
堅果、蔬菜與醬汁在嘴中迸發出迷人丰采，
多層次口感，就像義大利的秋冬，在季節轉換之際，
多變的景緻，充滿柔情與詩意。
＜京和風豆腐堅果沙拉佐胡麻醬＞260元
一整盤的沙拉，內容物有麵包、生菜、豆腐、堅果等，
無論在配色或口味上都是一絕，
繽紛多彩的料理，使人垂涎三尺，
多樣化的食材，讓身體獲得最佳營養素。
店家特別選用來自南投的嘉鄉豆腐，
口感綿密、味道香醇，
撒上堅果粉，風味更加誘人。
輕揚自行調配的胡麻醬真的會讓您一吃就愛上，
滑順香濃的滋味，充滿花生與芝麻香氣，
淋在生菜上，比一般美乃滋更加對味。
不僅醜公直誇好吃，
安安也超級捧場。
＜幸福兒童餐＞170元
蔬食料理也有兒童餐耶！！！
超級可愛的擺盤搭配精緻餐點，
一上桌，安安立刻被吸引，
直催阿醜別再拍照了。
幸福兒童餐屬於蛋奶素，
厚實的玉米蛋捲，光看就讓阿醜流口水。
香香酥酥的蔬食炸物，
完全擄獲安安的味蕾，
三角飯糰包裹素鬆，
安安完全吃不出是素食料理，
全部吃光光呢！
兒童餐附有水果與生菜沙拉，
且有超好喝的飲品，
上面漂浮著一朵食用花，
整體盤飾悅人眼目，難怪深得安安的心。
＜天婦羅定食＞300元
不讓日本料理專美於前，
輕揚Veggie Delight推出超讚的天婦羅定食，
瞧瞧色香味俱全的套餐，
不說的話，您一定無法得知這是蔬食料理，
記得趁熱吃，香酥可口的天婦羅，肯定讓您難忘！
廚師巧妙的運用麵線裹覆蔬菜，
酥炸後沾上特調天婦羅醬汁，
一口咬下，鮮香的蔬菜與汁液讓您久久無法忘懷，
口感甚至比鮮蝦炸物有過之而無不及，
整盤天婦羅吃完也不覺油膩，令人相當驚艷。
配菜部分附上大量的生食沙拉，
另有獨家醃製的菜心，
超級爽脆又順口。
嚴選來自台南後壁的香米，
粒粒Q彈，香氣十足，
因為實在太好吃了，
阿醜後來還買白米回家烹飪呢！
季節湯品採用紅、白蘿蔔熬煮，
不加味精，清澈鮮美的湯頭，
保證您喝了就愛上。
＜天貝定食＞320元
聽過天貝嗎？？
這是阿醜第一次品嘗天貝，
天貝、納豆與豆腐並稱為21世紀的三大健康珍寶，
它是黃豆發酵後的成品，
營養價極高，讓注重健康養生的朋友相當喜愛。
手工切製的杏鮑菇渾圓可愛，
烹煮得極其入味。
天貝嚐起來鹹香軟嫩，
口味非常特殊，
如果沒有吃過的朋友，
一定要試上一回。
富含維生素A與胡蘿蔔素的蕾絲水菜纖細而優雅，
屬於香料調性的生菜，擁有挖沙比的特殊氣味，
不僅配色美麗，
營養更是百分百。
海蘆筍看過嗎？？？
阿醜第一次見到，當然也是首次品嚐其風味，
爽口滑順，令人喜愛，
在輕揚Veggie Delight，您可以體驗到許多以往從未接觸過的蔬食，
經由廚師的巧手，
呈現最天然原始的風味，
重點是道道精緻可口，
讓素食料理美味至極。
＜香煎juicy干貝青醬燉飯＞360元
別以為這是葷食，
狀似干貝，其實是用杏鮑菇雕刻而成，
青醬風味來自於蔬食樂植物工廠自行種植的蘿勒拌打而成，
香氣十足，健康無虞。
多樣化的蔬果，
讓您一餐就吃足滿滿的纖維質，
米粒吸飽了鮮甜、獨特的醬汁，
一口吃下，讓人胃口全開！
＜夠味麻辣鍋＞370元
冬季喜歡吃鍋物的朋友，
不妨選擇麻辣鍋，
大量的蔬食既養生又能滿足口腹之慾，
店家自行熬煮的麻辣湯底香醇味美，
吃了不會上火，阿醜超級推薦。
除了正餐外，下午茶時分，
可以來輕揚享用輕食或飲品。
＜黑夜騎士＞180元
屬於氣泡飲品，
用有機唐婆醋與黑麥汁調和而成，
漸層色澤顯得亮麗又吸睛，
加上繽紛浪漫的食用花，
頗適合女孩子們飲用。
＜鮮果茶＞150元
鮮果茶是老少咸宜的飲品，
冷冷的天，來上一壺熱呼呼的茶飲，
既暖心又暖胃，
輕揚不計成本，使用大量的水果做基底，
香香甜甜超開胃，一下子就被安安喝光光了。
＜原味拿鐵＞140元
愛喝咖啡的朋友別錯過輕揚的原味拿鐵，
來自台南知名自家烘豆名店ST1. cafe work room，非一般商業豆，
不用加糖，細細品味經過嚴選、風味獨特的咖啡香，
整個人都顯得文青優雅了呢！
用餐完畢，不妨逛逛架上的商品，
不管是醋飲、油品、白米或水果乾，
年節將至，不妨將健康帶回家，
無論是送禮或自用兩相宜。
超好吃的橘子乾讓安安吃得欲罷不能，
自家烘焙、食材來源健康可靠，
竹北輕揚Veggie Delight等您來嚐鮮！
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