阿醜的吃喝玩樂

喜歡吃油雞嗎？

超簡單的電鍋版油雞，不到20分鐘，

就能快速上桌，

阿醜的油雞雖然非常簡單，但美味度肯定破表。

＜油雞＞材料：約2人份

1.去骨雞腿肉一片（250g，阿醜買的是文昌雞）

2.蔥一支

3.薑2片

4.蒜2瓣

5.鹽一匙

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，便宜又方便：

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雞腿肉用一小匙鹽巴醃製，

記得正反兩面都均勻塗抹，

稍微按摩後，再放進冰箱冷藏半小時。

取出雞腿肉，

鋪上蔥段、薑片與蒜頭，

放入電鍋中，

電鍋外鍋請倒入一杯量米杯的水（180c.c.），

按下開關蒸煮。

電鍋跳起後，即可取出，

為了預防燙手，

稍微放涼後再用利刃切片。

蒸雞腿的湯汁可別倒掉，

可以冷藏作為雞高湯使用。

淋上蔥薑醬，真的是天下無敵美味，

肯定您多吃一碗飯。

蔥薑醬作法可點閱：

蔥薑醬，超美味的淋醬，拌麵、搭肉都超對味！

皮Q肉嫩，電鍋煮出來的油雞一點也不遜色，

全家大小一定都會喜愛哦！

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