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絲瓜是夏日盛產的消暑食材,

一般人可能只會清炒或是加蛤蠣煮食,

其實加入XO干貝醬,微辣的口感超級好吃哦!!

<干貝醬燴絲瓜>材料:

1.絲瓜一條

2.蒜頭兩小瓣

3.干貝醬一匙

 

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鍋中倒入少許油,

放入蒜頭炒香。

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接著倒入絲瓜,中小火煮至熟透,

如果您的鍋具保水性不夠,建議倒入100c.c.清水烹調,

避免燒焦。

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最後加入一匙干貝醬,

拌炒後即可盛盤。

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擺盤時,可以在最頂端再放上少許干貝醬,

色香味俱全,一定會讓家人垂涎三尺唷!

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