阿醜的吃喝玩樂

不要告訴阿醜您懶得下廚，所以天天當老外，

其實替自己與家人煮一餐，真的非難事！

一鍋到底的炊飯，超級簡單又營養，

再怎麼廚藝不佳，跟著阿醜這樣做，保證成功，全家吃得營養又健康。

＜什錦牛肉炊飯＞材料：約三人份

1.米2杯（量米杯）

2.毛豆70g

3.牛肉火鍋片一盒（約170g，請選帶油花的牛肉片，口感較好，煮完不柴不澀）

4.番茄一顆（約140g）

5.雪白菇一包（100g）

6.過濾水2杯又20c.c.（量米杯）

7.醬油10c.c.

如果懶得外出採買食材，

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牛肉片請先切成小塊狀，比較好入口。

請挑選帶有油花的牛肉片，

煮起來口感會非常棒！

番茄切小丁，如果不喜歡吃番茄皮，

可以將皮去掉再切丁，口感會更好。

阿醜用電子鍋來煮，

米洗淨後，放入內鍋中。

所有食材依序擺入，雪白菇放最上頭，

避免壓爛，影響外觀。

最後倒入10c.c.醬油，

阿醜要給寶貝吃，調味料放少一點比較健康。

按下煮飯鍵，

烹飪時間結束就可以享用美味的炊飯囉！

香烹烹、超彭湃的什錦牛肉炊飯，

真的非常簡單，

色香味俱全，令人食指大動。

不誇張，安安連續吃了兩碗飯，

一直說好好吃，

您也一起來煮這道補鐵、高蛋白料理吧！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

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