位於宜蘭縣大同鄉寒溪部落的「幾度咖啡莊園」擁有一股神奇魔力，
土生土長的泰雅族民將之打造為一處與自然貼近、擁有花香鳥語的villa庭園，
在園中，您總是可以找到一處屬於自己的靜謐所在，
細細地品味咖啡、悠悠地體驗慢活、靜靜地擁抱世界。
外出旅遊少不了準備用品、服裝及零食，
懶得外出購買，
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符合原住民的含蓄個性，幾度咖啡莊園的經營模式並不特意宣傳，
主人當初乃是基於對咖啡的熱愛，且為了自家寶貝需求從而建立這座莊園，
無心插柳卻吸引眾多遊客攜家帶眷慕名而來，
儼然成為寒溪村的親子餐廳，
更有許多情侶或三五好友到這裡感受山林之美，
若說這兒是宜蘭秘境，當之無愧！
幾度咖啡莊園的名稱來自於泰雅族語「GITU」，
是＂桑樹＂之意，
因為以前這兒種滿桑樹，主人遂直接翻譯成幾度，
帶有懷舊紀念的味道。
目前莊園的營業時間為週三～週日（週一、週二公休），
11:30～19:30可用餐，但只收客至18:30，
有一些入園事項必須要遵守，
120公分以下的孩童沒有低消限制，算是非常的超值。
從外觀無法得知裡頭竟是如此深邃，
彷若峇里島風格的庭園設計，
一走進就讓人徹底放鬆。
起初主人以這棟將近八十年的老房子改建成咖啡屋，
為了自己寶寶的遊戲空間，在外圍逐漸增添盪鞦韆、沙坑、戲水池等設備，
想不到因而促成許多父母帶幼兒前往，
獨樂樂不如眾樂樂，主人也就大方與眾人分享，一同製造孩子的歡樂回憶。
莊園目前不接受事前訂位，採取現場入座方式，
戶外有不少露天座椅，天氣晴朗時，真的非常舒適悠閒。
在老房子的迴廊上亦擺設了不少復古座椅，
雖然在戶外，桌椅卻是相當乾淨整潔，
看得出服務人員極為用心維護與清潔。
帶寶貝前往，在室外用餐有一大好處，
可以一邊用餐，一邊讓寶寶自在地戲水或玩沙。
沙坑旁就有設置水龍頭，可以清洗手腳，非常的便利。
阿醜建議帶寶貝前往幾度咖啡莊園，
務必多帶一套衣物以便換洗，
如果不介意的話，直接讓寶寶穿著拖鞋玩沙即可，
千萬不要像安安和樂樂一樣穿布鞋玩沙，
下場非常淒涼，醜公事後刷布鞋刷到唉唉叫，
這是阿醜的忠實建議。
很難想像，莊園主人自種咖啡豆，
在這兒所喝到的咖啡出自於主人之手，
談到這片山林，主人的眼神閃耀著光芒，笑容流露出自信，
三千多株的咖啡樹，在結石累累之際，就像一顆顆的紅寶石，
蘊含了主人一整年的心血結晶，
如果喜愛咖啡的朋友，不要吝惜將咖啡豆買回家品嚐哦！
室內目前僅有六桌座椅，
空間不大，卻流露出溫馨氣息。
雖然咖啡廳位於山上，但所有的用品都非常具有品味，
白開水用按壓盛取，相當特別。
幾度咖啡莊園提供多樣化的餐飲，
除了飲品外，有正餐以及輕食料理，
正餐部分，阿醜個人認為尚需充實內容，
如果能提供更多的品項，甚至增加寶寶料理，
相信會有更多父母前往品嚐午、晚餐，
而非只是單純來這兒享用下午茶。
原住民的日常香料：刺蔥，
主人巧妙的將之運用於咖啡上，
原以為會有刺鼻味，
想不到不慍不火，與咖啡結合得恰到好處，
口感相當特別，您一定要試試看！
此外，手沖咖啡是這裡的招牌之一，
純粹的黑咖啡，更能品嚐出主人巧手種出的咖啡豆香氣。
最普遍受歡迎的是拿鐵，
不用加糖，一樣溫潤好入口。
紫薯牛奶香甜滋味，很適合寶寶或不喝咖啡的朋友飲用，
相當健康又養身。
正餐部分，阿醜覺得口味較偏鹹重，
如果帶寶寶享用午、晚餐，
可以點奶油義大利麵，較為清爽，而且蔬菜量又豐富。
馬告雞肉手工披薩是主人強烈推薦的料理，
果真沒有讓人失望，
皮脆餡多，馬告提升整體披薩的香氣，
豐富了饕客的味蕾。
幾度咖啡莊園的下午茶時段總是擠滿了人潮，
豐富的鬆餅外加一壺水果茶，就能讓人滿足又開懷，
不僅大人，連孩子都無法抵擋美味。
走入幾度，時光流逝異常快速，
不想去問幾點了？
深怕一走出這片世外桃源就恍如隔世，
如果您厭倦了都市喧囂的生活，
找個時間來這兒重新尋回純真與靜謐，
就如聖經所說：「你們得救在乎歸回安息，你們得力在乎平靜安穩。」
讓自己心中充滿寧靜與感動，才能喚起對生活的熱誠及力量。
幾度咖啡莊園用其充滿魅力的燈光與我們道晚安，
別了莊園，期待下一次再訪囉！
住宿部分介紹，請參考：
【宜蘭民宿】幾度咖啡莊園，體驗原鄉、漫遊生活、品味咖啡，提供一泊二食的親子樂活民宿。
幾度咖啡莊園
官網：http://www.gitucafemanor.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/gitucafe/?fref=ts
地址：宜蘭縣大同鄉寒溪村古魯巷1-22號
電話：03-9517388、0932-947603
營業時間：週三～週日 平日上午11:30～19:30 假日上午10:30～19:30
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