阿醜的吃喝玩樂

原本只是要做餅乾，

想不到打蛋打得太好，

陰錯陽差，

做出蛋糕來，

還真是好吃呢！

一次就獻上兩種，

芝麻柳橙蛋糕&餅乾，

看大家喜歡蛋糕還是餅乾，

可以自行變化哦！

＜芝麻柳橙蛋糕&餅乾＞材料：

1.雞蛋兩顆

2.砂糖10g

3.低筋麵粉40g

4.玉米粉40g（沒有的話可以用低筋麵粉代替）

5.芝麻粉5g

6.柳橙汁40c.c.

兩顆雞蛋與砂糖放入鍋中，

這次點心是使用全蛋法製作。

用打蛋器打發，

顏色由黃轉為白色。

輕輕加入柳橙汁。

粉類過篩，

使用刮刀輕輕由下往上拌至無粉狀，

動作請輕柔、迅速，

避免消泡。

倒入模型中，

這個紙模可以在烘焙材料行買到哦！

阿醜用不可控溫的小烤箱，

不用事先預熱，

上下火全開，

烤約十二分鐘，再稍微悶兩分鐘即可。

筷子插下不沾黏就是熟了。

要做餅乾的話，

可以將麵糊裝入塑膠袋中，

角角剪個小洞，

倒入適量的麵糊於烤盤上，

烤盤請先用烘焙紙覆蓋。

放入烤箱中，

烤約十分鐘即可。

好簡單的點心，

清爽又健康喔！

小寶貝搶食光光呢！

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