原本只是要做餅乾,
想不到打蛋打得太好,
陰錯陽差,
做出蛋糕來,
還真是好吃呢!
一次就獻上兩種,
芝麻柳橙蛋糕&餅乾,
看大家喜歡蛋糕還是餅乾,
可以自行變化哦!
<芝麻柳橙蛋糕&餅乾>材料:
1.雞蛋兩顆
2.砂糖10g
3.低筋麵粉40g
4.玉米粉40g(沒有的話可以用低筋麵粉代替)
5.芝麻粉5g
6.柳橙汁40c.c.
兩顆雞蛋與砂糖放入鍋中,
這次點心是使用全蛋法製作。
用打蛋器打發,
顏色由黃轉為白色。
輕輕加入柳橙汁。
粉類過篩,
使用刮刀輕輕由下往上拌至無粉狀,
動作請輕柔、迅速,
避免消泡。
倒入模型中,
這個紙模可以在烘焙材料行買到哦!
阿醜用不可控溫的小烤箱,
不用事先預熱,
上下火全開,
烤約十二分鐘,再稍微悶兩分鐘即可。
筷子插下不沾黏就是熟了。
要做餅乾的話,
可以將麵糊裝入塑膠袋中,
角角剪個小洞,
倒入適量的麵糊於烤盤上,
烤盤請先用烘焙紙覆蓋。
放入烤箱中,
烤約十分鐘即可。
好簡單的點心,
清爽又健康喔!
小寶貝搶食光光呢!
阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!
各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,
購書連結,請直接點選:
阿醜的新書於2016.6.29上市囉!
各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,
購書連結,請直接點選:
1.博客來網路書店
2.誠品網路書店
3.金石堂網路書店
趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"
這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~
電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」
手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」
想要看阿醜更多的食譜,
可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔!
http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/
歡迎轉貼分享!
想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎?
還有不定期抽獎活動唷,
請上FB來認識阿醜吧!
喜歡阿醜的文章,請不要吝惜給阿醜鼓勵唷,
在最底下按個 推,
在文章標題開頭按個 讚
讓阿醜更有動力發文,謝謝囉~
快來FB替阿醜按個讚哦~