阿醜的吃喝玩樂

秋天是栗子的產季，

營養豐富的栗子，

做成燒肉料理，

保證擄獲全家人的胃！

重點是，媽咪可以穿得美美的上菜，

因為這道料理簡單到不行啊！

＜栗子燒肉＞材料：

1.梅花肉適量（帶油花部位比較軟嫩）

2.紅蘿蔔一條

3.栗子適量（阿醜用12顆生栗子）

如果懶得外出採買食材，

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首先將肉切成適當的大小，

下鍋炒至變色（不用加油）。

接著下紅蘿蔔塊，

稍微拌炒約2分鐘即可。

將食材倒入鐵鍋中，

加入栗子。

接著加入阿醜的秘密神器：純釀蜂蜜豆油...........

這是阿醜最近發現的廚房好物！

居然有蜂蜜醬油耶！！

而且成分相當單純，

黃豆、蜂蜜及海鹽，

非常適合挑剔的阿醜胃蕾。

滷肉不需要加糖，

自然的蜂蜜醬油味道即可有鮮甜味道。

加入適量的醬油及水，

要記得水分要淹過食材哦！！

蓋上鍋蓋，開始燉煮。

先用中火煮至水滾，

再轉小火慢慢燉至肉質軟爛。

肉可以輕鬆用筷子穿透就是OK了唷！

準備起鍋啦！！！

加上一點點香菜增添香味。

這道栗子燒肉，

阿醜拍胸脯保證一定好吃到破表啦！！！

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