秋天容易感冒，如何提升免疫力呢？
善用天然食材，平時勤於保養，
有助於增強抵抗力！
秋季是保養肺部的好時節，
宜多吃白色的食材，
銀耳有菌中之冠的美稱，
因為它的營養素極為豐富！
若說燕窩是富人的LV，那銀耳就是窮人的PRADA，
銀耳的營養價值甚至有過之而無不及。
蜂蜜蓮子銀耳湯不僅可以滋養肺部，
還能提升寶貝的免疫力，
更有補脾開胃的效用哦！
蜂蜜蓮子銀耳湯適合年齡：
加了蜂蜜，建議一歲以上的寶貝食用，
若一歲以下，可改用冰糖。
＜蜂蜜蓮子銀耳湯＞材料：
1.白木耳一片
2.新鮮蓮子半杯（量米杯）
3.枸杞半杯（量米杯）
4.蜂蜜適量
（若家中有紅棗，可再加入適量紅棗增添風味）
若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/qyskegr
銀耳要如何挑選呢？
建議選擇外表完整、顏色不要過白的產品，
避免有漂白的疑慮。
首先將銀耳泡軟，
大約浸泡兩小時以上（記得浸泡時要放冰箱）。
浸泡食材阿醜都會建議放冰箱，避免變質。
大家可以參考譚敦慈老師的文章：
譚敦慈：長菌傷身，泡米請放冰箱
泡發後的銀耳洗淨後，
利用剪刀剪碎，
很容易就可以將蒂頭部分去除囉！
將蓮子、枸杞洗淨。
（如果使用乾燥蓮子，請跟著銀耳一起泡水後再使用）
食材置於鍋中，
加入大約三倍的水量。
電鍋外鍋倒入1.5杯量米杯的水，
跳起後再悶二十分鐘即可。
等待湯品溫涼後，
加入適量的蜂蜜，
蜂蜜不適合在高溫時加入，
超過60度會破壞其營養價值唷！
簡單美味又賞心悅目的湯品，
讓全家大小都吃得健康又養身哦！
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