阿醜的吃喝玩樂

蛋煎櫛瓜好好吃，

清甜爽口，

撒上胡椒鹽，真的是人間美味耶！！！

＜蛋煎櫛瓜＞材料：3～4人份

1.櫛瓜兩條（400g）

2.雞蛋兩顆

3.胡椒鹽適量

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櫛瓜不需要削皮，

洗淨後，切掉頭尾，

再切成0.5cm左右的片狀，

不建議切太薄，會沒有口感喔。

雞蛋打散，

基本上一條櫛瓜配一顆雞蛋，

多餘的蛋液可以直接煎來吃。

平底鍋中放適量的油，

櫛瓜片兩面都沾上蛋液，

開小火，煎到金黃色。

記得小火慢煎，

要有點耐心，

將沾了蛋液的櫛瓜煎至金黃，

香氣四溢，保證超開胃。

盛盤後，

可以撒上胡椒鹽，

真的無比美味啊！！！

安安和樂樂不愛櫛瓜，

但有了胡椒鹽襯底，

味道有夠鮮美，

大家一定要試試看這道蛋煎櫛瓜料理。

詳細食譜影片請參考：

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