P1900318

 

餐廳賣的蝦仁吃起來都好脆口,

您是不是會擔心有泡過藥水,才有如此Q彈呢?

其實只要多一個步驟,清炒蝦仁就可以變得彈牙脆口,

保證不輸餐廳水準哦!

 

清炒蝦仁>材料:4人份

1.蝦仁440g

2.蒜頭兩小瓣(12g)

3.鹽巴適量

如果懶得外出採買食材,

蝦皮上有超多選擇,便宜又方便:https://shp.ee/8q9f82p

P1900312

想要知道蝦仁如何處理嗎?

快點閱以下文章:

【食材處理方法】蝦子去腸泥的方法,3秒鐘搞定。

 

P1900310

 

下鍋前,一定要做一個動作,

拿紙巾吸乾蝦仁的水分,

這就是讓蝦子彈牙的秘訣哦!

P1900313

鍋中倒入適量油,

用中小火爆香蒜頭。

P1900314

 

倒入擦乾的蝦仁,

中火拌炒至變色,

最後加入鹽巴調味即可。

P1900315

P1900316

清炒蝦仁滿室芬芳,

令人口水直流,

蝦仁超級彈牙,頗有餐廳水準。

P1900320

P1900319

 

P1900321

有了這麼一道佳餚,

保證家人對您讚不絕口,

趕快動手試試看吧!

P1900328

P1900322

 

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

博客來:http://goo.gl/SMu7zZ

誠品:http://goo.gl/FbsBGE

金石堂:http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活:http://goo.gl/s6Vtvz

332684

 

阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

過敏兒封面72dpi

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~

電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」

手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」

 

想要看阿醜更多的食譜,

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔!

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享哦! 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎?

還有不定期抽獎活動唷,

請上FB來認識阿醜並按個讚吧! 

 


arrow
arrow

    阿醜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()