阿醜的吃喝玩樂

吃蝦子您曾吃過黑黑的線嗎？？

嚐起來口感不佳，

自己在家烹飪，肯定要去腸泥才是！

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/jcn2zfy

蝦子去腸泥好簡單，

許多人習慣用牙籤，插入蝦頭後方第一節部分，

輕輕挑起，就會有腸泥出現，

但說實在話，腸泥很容易會斷在裡面，挑不乾淨啊！！！

如果是去殼的蝦仁，

用牙籤挑腸泥還比較容易些。

帶殼的蝦子，阿醜個人強烈推薦用剪刀去腸泥，

剪刀尖頭部分戳進蝦身，

剪約蝦子厚度的1/3～1/2，

開背後，就能清楚見到腸泥，

沖水去除，根本只要3秒鐘就完成。

開背的蝦子，烹飪起來超有水準，

像極了餐廳菜，

作法請看：

【電鍋食譜】蠔油豆腐蒸蝦，超簡單的宴客菜，夏日不流汗，附蝦子開背、去腸泥方法。

即使是蝦仁，也可以用剪刀剪開，

裡頭清得乾乾淨淨，

吃起來口感超級棒。

超美味的蠔油蝦球，

炒起來既好看又好吃，

想知道作法嗎？快點學起來：

蠔油蝦球，5分鐘完成，在家也能做出餐廳菜。

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

博客來：http://goo.gl/SMu7zZ

誠品：http://goo.gl/FbsBGE

金石堂：http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活：http://goo.gl/s6Vtvz

阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔～

電腦版：按「已說讚」，再勾選「搶先看」

手機版：按「追蹤中」，再改成「搶先看」

想要看阿醜更多的食譜，

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔！

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享哦！ 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？

還有不定期抽獎活動唷，

請上FB來認識阿醜並按個讚吧！