阿醜的吃喝玩樂

這是阿醜第一次買牛肋條來烹煮，

想不到如此銷魂，

最棒的是用電鍋搞定，

真的超輕鬆，

馬鈴薯燉牛肉，保證讓全家吃光光！

＜馬鈴薯燉牛肉＞材料：約5人份

1.牛肋條740g

2.番茄一顆（220g）

3.馬鈴薯三顆（500g）

4.紅蘿蔔一根（340g）

5.玉米筍一盒（100g）

6.醬油100c.c.

7.水900c.c.

8.蔥花少許

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，便宜又方便：https://shp.ee/vs9ixd3

牛肋條切塊，

大約一條切成4塊，

不建議切太小，會沒有口感。

牛肉汆燙後，洗淨備用，

如何汆燙肉類，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

將洋蔥切絲、番茄、馬鈴薯與紅蘿蔔切大塊，

連同玉米筍及牛肉一同放入鍋中，

加入清水與醬油。

電鍋外鍋倒入兩杯量米杯的水，

按下開關燉煮。

如果不喜歡蔬食太軟爛，

可以先倒一杯水燉煮牛肉後，

開關跳起後，再放入洋蔥、番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔與玉米筍，

外鍋才倒入第二杯水燉煮。

起鍋後，撒上蔥花，

就可大口享用啦！！

真的無敵美味，您一定要試試！

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