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樹林車站美食寥寥可數,

如果想吃飽,喜歡大啖古早味小吃,

阿醜很推薦樹林後站對面街道內的一品堂福哥小吃

如果您是老樹林人,肯定對它不陌生,

在本地開業已達29年,

每每用餐時間總是高朋滿座,

料理品質相當受到當地人肯定。

 

一品堂福哥小吃

地址:新北市樹林區樹德街11-1號

電話:(02)26874086

營業時間:11:00~20:00

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一品堂福哥小吃店面裝潢其實很簡單,

一進門右手邊是備餐區,

左手邊的小桌上放有外帶點餐單子,

如果內用的話,請自行找尋空桌椅,

桌上有內用菜單哦!

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一字排開的餐食,

每一樣都讓人食指大動,

羹湯、桂竹筍、各式滷物,

飢腸轆轆的我們,光看就口水流滿地了。

其實我們已經光顧好多回,

每一次來幾乎都點相同的料理,

後來聽朋友說肉羹與桂竹筍一定要品嚐,

否則枉費來到一品堂啊!!

 

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內用座椅算是相當多,

而且每桌的間距夠大,

非常寬敞舒適。

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一品堂福哥小吃的老闆娘非常注重小細節,

說她龜毛也好,機車也罷,

但就是因為這樣的堅持與用心,

讓生意屹立不搖,飄香29載。

秉持著自己煮的食物自己敢吃,

店內特別採用R.O.逆滲透五道過濾水,

牛肚、牛腱、豬腳與蹄膀等食材,

申請SGS檢驗,一次就通過,相當難能可貴;

至於滷製食物的醬油與油膏,都選用金蘭非基改黃豆釀造而成,

比起許多低價桶裝醬油,

老闆娘寧願選擇有品質保證的廠牌。

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雖然有些人覺得福哥小吃近年漲價,

費用變得不親民,

但一分錢一分貨,

只要吃過,就會覺得有其價值與品質。

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我們一大兩小,在飢腸轆轆下,

不知不覺點了滿滿一桌菜餚,嘖嘖!!

真的不該餓昏的時候踏進來,

否則就是看到什麼都想吃啊!!

如果您仔細觀察,會發現福哥小吃店不用塑膠或美耐皿餐盤,

而是用陶瓷盛裝,

這又是老闆娘個人的堅持,

要給消費者最安心健康的保障啊!!

 

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喜歡羹湯的朋友,

阿醜很推薦這兒的肉羹湯,

可以選擇加麵、米粉或米飯,

小碗60元,可以吃得非常非常飽足,

我還以為這是中碗或大碗,

一再跟服務人員確認呢!!

居然小碗就份量驚人,

小鳥胃的朋友,千萬別輕易嘗試大碗份量。

老闆娘自豪地說,他們的羹湯每日現做,

賣不完就倒掉,絕不留隔夜。

羹湯乃是採用高麗菜熬煮,而非大白菜,

所以身體寒涼的朋友,也能放心享用。

自切自醃的肉羹口感紮實,

並非一般的絞肉組合而成,

安安非常識貨,一再說好吃!!!

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阿醜個人非常喜歡他們的乾意麵,

雖然小碗就要價50元,

但保證吃了吮指回味,

滿滿的豆芽菜、兩片瘦肉,搭配Q彈道地的台南意麵,

淋上特調酸鹹醬汁,

三兩下就被我吃光光啦!!

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桂竹筍一份70元,

必點!!必點啊!!!!

一品堂福哥小吃的桂竹筍乃是和大溪竹筍農合作,

高壓殺菌,絕無防腐劑,

嚐起來清甜可口,而且非常細緻,

阿醜超級推薦!!!!!

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滷豬腳也是阿醜很愛的料理之一,

一份55元,

可以自行挑選部位,

店家會細心幫忙切塊,方便消費者食用。

 

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Q彈的豬腳皮,口感極為美妙,

阿醜只吃到一小塊,

其他全被安安和樂樂吃光光。

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粉腸每份60元,

細緻的粉腸,搭配店家特調醬汁,

吃了讓人有種幸福的感覺。

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滷大腸一份100元,

店家清洗得非常乾淨,

完全沒有腥味,

滷得油油亮亮的大腸,

搭配薑絲與香菜一同食用,

香氣更加乘。

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阿醜第一次嘗試他們的虱目魚,

一吃驚為天人!!!

鹹淡適中,魚肉香醇美味,

雖說是無刺虱目魚,

但還是要小心為上,

阿醜最後還是吃到一根魚刺,

小朋友享用的話,務必提醒小口嘗試。

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肚腱雙拼一份120元,

愛吃牛肉的朋友,肯定要點上一盤解解饞。

完美的油花分布,搭配細膩的切片,

讓牛腱軟嫩細緻,

安安整個吃光光。

至於牛肚部分滷得恰到好處,

若沾上辣油,更能凸顯風味。

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滿滿一桌佳餚,

讓我們吃得愉快又飽足,

如果愛吃中式餐點的朋友,

不妨到一品堂福哥想吃嘗鮮。

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年節將近,

若懶得大費周章準備年菜,

也可以像一品堂預定佳餚哦!

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