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快速點心超簡單,

這道黑糖芝麻好棒棒,保證香脆十足,

而且低糖高鈣,

沒有奶油、不用加蛋,用豆漿取代牛奶,

容易過敏的寶貝也能安心享用。

 

<黑糖芝麻好棒棒>材料:三人份,約36根

1.低筋麵粉100g

2.黑芝麻粉5g

3.黑糖10g

4.食用油30g(沙拉油、玄米油、葵花子油....等皆可)

5.無糖豆漿40g(亦可改成牛奶或清水)

如果懶得外出採買食材,

蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/twjamud

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將低筋麵粉與黑糖過篩,

低筋麵粉、芝麻粉與黑糖輕輕拌勻。

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倒入豆漿與食用油,

用湯匙輕輕拌勻,

如果湯匙不好施作,可直接用手攪拌,

但請不要過度用力,以免麵粉產生筋性影響餅乾口感。

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烤盤鋪上烘焙紙,

將麵團做出喜歡的花樣,擺上烤盤。

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不能調整溫度的小烤箱大約烘烤10~12分鐘,

如果用大烤箱,請以150度烘烤,

時間請自行掌控,

烤至表面上色即可。

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剛烤好的餅乾稍微柔軟,

請放涼後食用,會非常香酥好入口喔!

這真的是阿醜目前做過最好吃的素食餅乾,

大家一定要試試看!

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