吃鍋的季節到了！如果您吃膩滿是火鍋料的涮涮鍋，
那麼就來淡海新市鎮嚐嚐原汁原味的日式火鍋吧！！
小川鍋物位於淡海新市鎮，是此區第一家火鍋店，
主人講求原味健康，注重吃進肚子的食材來源，
因而採用日本空運來台的原物料，
嚴選全台小農有機蔬果，
並且選擇檢驗合格的無毒海產及肉品，
讓您吃下的每一口均有健康保證以及滿滿的感動！
外出旅遊少不了準備用品、服裝及零食，
懶得外出購買，
在蝦皮選購超方便：
小川鍋物
粉絲團：https://www.facebook.com/litterriver/
地址：新北市淡水區新市一路3段101巷108號
電話：（02）2623-4148
營業時間：11:30～14:00、17:00～22:00
收費方式：平日低消180元、假日280元；
7歲以下免低消，12歲以下+120元可共鍋
用餐時間限90分鐘
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小川鍋物的裝潢充滿濃濃的日式風情，
在繁華的淡海新市鎮中，
使用木工建築、造景水池與生態植栽，
完美結合現代與懷舊風格。
濕冷的天氣一進到店裡頭，
暖意立刻湧上心頭。
男女主人本身從事建築與設計工作，
對於空間規劃極具創意品味，
流暢的動線、迷人的色調，
在在呈現優雅及質感，
進入秋季後，吃鍋的朋友遽增，
想來一嚐小川鍋物的朋友，務必要事先訂位，
以免久候啊！
主人精挑細選來自全台小農食材，
順應時令、因應節氣做不同的蔬果搭配，
讓消費者吃在口中有滿足的香甜氣息，
更把豐富營養化作健康的基底，
清爽無負擔、美味無法擋，
是享用完小川鍋物的真實體驗。
如果喜歡小農蔬食的朋友，可以直接向店家購買，
把這樣的鮮甜氣息帶回家中分享給親友品嚐。
小川鍋物的品項極為多元，
基本上是一鍋湯底、一盤蔬食與一疊肉品，
當然您也可以點選海鮮或單點其他食材，
因為店家堅持品質，採用現點現做方式，
客人需稍加等待，
既然來此用餐，不妨放慢腳步、卸下疲憊，
伴著輕柔音樂，悠然享用日式鍋物帶來的精緻與美好。
阿醜點用的是原味及味噌湯底，
原味湯底使用來自日本多種魚乾及昆布，搭配大量蔬食與大骨熬煮，
細火慢燉、除去油脂，
剩下的是滿滿的精華與鮮美。
味噌湯頭需另加80元，
主人嚴選奈良麴手工味噌，
利用純天然奈良麴種、台灣非基改黃豆與池上米釀造，
濃厚的香氣帶來滿滿的幸福，營養更是百分百。
小川鍋物的沾醬與一般涮涮鍋截然不同，
捨棄常見的沙茶醬，
改用柚子青椒醬搭配柚子醬油，
香氣四溢、爽口細緻。
＜海鮮鍋＞488元
秋天吃海鮮正當季，
海鮮鍋內含白蝦、藍鑽蝦、干貝、蛤蠣、劍旗魚片...等，
但會因應時節變化與當日食材進貨做不同調整，
像阿醜品嚐到生蠔，比干貝價位更高，
另外還有膠原蛋白豐富的曼波魚皮，
是女人最愛的美容聖品呢！
瞧瞧一人份的菜盤如此豐富，
簡直是一場華麗的視覺饗宴，
如果不是飢腸轆轆，阿醜還真捨不得將它下鍋呢！
每一樣食材都是主人精挑細選，
無毒栽種的蔬食，配上檢驗合格的無毒白蝦，
每一口都讓客人吃得極其安心。
濃厚的湯頭經過海鮮加持後，
每一口都顯得更加香醇濃郁，
生蠔部分還是建議烹煮，
大約川燙一分鐘即可，
擠上金桔汁一同享用，保證讓您直呼美味。
＜本地鮮甜梅花豬鍋＞318元
阿醜個人非常喜歡梅花豬，
油脂分布均勻，而且Q彈帶勁，
平常料理時就指定用梅花豬肉，
看到小川鍋物有梅花豬鍋，當然要來上一盤才過癮！
若您點選味噌湯底，
記得食材熬煮完畢後，再放入奈良麴味噌，
可以保有滿滿的香氣，避免久煮只剩下鹹味哦！
＜本地Q彈梅花豬＞148元
原以為點一份梅花豬鍋即可，
想不到溫體厚切豬肉片如此鮮美，
讓安安和樂樂吃得欲罷不能，
所以另外加點一盤，
精緻的盤飾，從小細節中就能感受到小川鍋物的細膩與魅力。
超大片的梅花豬輕涮幾下變色後，
就可以痛快享用，
您可以像安安和樂樂一樣吃原味，
抑或是搭配柚子青椒醬油食用，
更可利用味噌上頭所附的新鮮紫蘇葉包裹肉片一同享受，
每一種吃法都呈現不一樣的風味與快感。
＜七星鱸魚＞328元
愛吃魚的朋友，阿醜非常推薦店家嚴選的七星鱸魚，
這兒的鱸魚可是經過實驗室檢驗合格，
安全無虞，鮮度破表，
並且鮮嫩無土味，
雖然店家特別附上一杯米酒去腥，
但根本用不著啊！
三兩下就被阿醜一家吃光光了！
＜天然純手工曬麵＞50元（升級價30元）
小川鍋物的附餐提供上禾米飯、冬粉、拉麵或王子麵，
您也可以升級為天然手工曬麵，
愛吃麵食的您，肯定要嚐嚐菠菜麵與火龍果麵，
火龍果麵乃是與火龍果園主人合作，
堅持不用農藥，而是使用有機施肥，
天然純淨的味道，使人吃了健康無負擔。
吃飽喝足，點上一大瓶小川鮮奶茶，
醇厚的茶香與高大鮮乳完美融合，
甜美中帶有幸福味道，
為這麼一頓豐盛的饗宴畫下完美句點，
秋冬吃鍋，記得別讓身體造成負擔，
清爽精緻的小川鍋物，完美呈現日式著重養生、注重天然的飲食風格，
下回來淡水，可別錯過這家必嚐美食！
小川鍋物
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