阿醜的吃喝玩樂

樂樂自從9.3感冒發燒後，

一直咳嗽至今，痰聲超重，

看了四次醫生，

吃了超過半個月的藥，

擁有過敏體質的寶寶，感冒實在很不容易痊癒，

這次樂樂生病超久，從來沒遇過這樣的狀況，

讓阿醜超級心疼！

醫生說樂樂感冒已痊癒，肺部也很乾淨，

剩下的是過敏症狀，

然而光吃藥實在不是辦法，

趕緊搭配飲食調養，

試了好幾道湯品，

痰聲總是無法改善，

阿醜突然想到四神湯，幫助除濕，而且顧脾胃，

非常適合感冒中後期食用，

果真連喝四天，濃厚的咳嗽痰聲減緩許多！

因此趕緊分享給大家，

不過阿醜還是要提醒，生病一定要先就醫，

再搭配日常飲食調養，才有助於健康喔！

一般四神湯都用中藥搭配豬肚或豬腸，

阿醜講求天然健康與清爽，

特別使用常見食材，不用上中藥房採買，

換成雞肉或排骨，湯頭會更加清爽。

四神湯可以改善鼻子過敏，

且對濕疹與異位性皮膚炎的朋友非常有助益，

非常適合季節轉換時保養身體之用，

詳細資料請參考：

1.養生我知道

2.「四神湯」是兒童過敏保健妙方！

3.過敏不舒服 來碗四神湯

＜四神雞湯＞材料：約4人份

1.雞肉620g

2.大薏仁60g

3.芡實20g

4.新鮮蓮子50g

5.山藥140g

6.過濾水1200c.c.

大薏仁和芡實可在雜糧行買到，

記得洗淨後，先泡水四小時備用，

才容易熬煮至熟軟哦！

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/gbnv5pj

雞肉請事先汆燙，洗淨後備用。

如何正確汆燙肉品，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

將雞肉、芡實與大薏仁放入鍋中，

加入1200c.c.的水，

蓋上鍋蓋，用大火煮滾後，

轉小火續煮1小時。

確認大薏仁與芡實軟爛，

加入新鮮蓮子與山藥，

熬煮約15分鐘，

蓮子熟軟即可熄火。

清爽的湯品，不加調味料就很鮮美，

濕涼的天氣，吃上一碗四神雞湯，

讓身體暖呼呼，而且保腸胃健康，

過敏體質的朋友身體易潮濕多痰，

記得適時喝上一碗四神湯去濕喔！

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