阿醜的吃喝玩樂

牛奶餅乾低糖低油，自己動手做超簡單，

不怕吃到有的沒的添加物，

香香酥酥，深受寶貝喜愛，

大家一起動手來製作吧！

＜牛奶餅乾＞材料：2人份

1.低筋麵粉100g

2.砂糖15g

3.奶油20g

4.鮮奶25g（可用沖泡牛奶代替）

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/n6x75bd

奶油在室溫中放軟，

加入砂糖，用打蛋器打至泛白。

倒入退冰的鮮奶，

記得要先退冰，

不然奶油又會凝結成塊哦！

低筋麵粉過篩，

加入後，輕輕拌勻。

可以先用刮刀協助拌勻，

之後直接用手輕輕捏成團。

麵團用保鮮膜包好、壓緊密，

放入冰箱中冷藏15分鐘。

冷藏完畢，可以桿平後，用模具壓出形狀，

阿醜懶得壓模，直接切片，

厚度大約0.3～0.5公分，

因為沒壓實，中間有些不平整，

您可以桿平後壓模會更加美觀，端看個人喜好囉！

放入烤箱中，烤約12分鐘，

阿醜用的是不能調整溫度的小烤箱，

如果能調整溫度，建議用150度烘烤，

時間請自行掌控，

烘烤至表面上色即可，要隨時注意餅乾顏色，

千萬不要烤焦囉！

香香酥酥的餅乾出爐，

放涼後即可食用，

低糖低油少負擔，

重點是材料很天然，吃起來安心，

香酥的口感，安安和樂樂超級喜愛呢！

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