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麵工匠x手工麵專賣是一家非常非常特別的麵店,

銅板美食深受當地人喜愛,

不僅有職人每日手作麵條可嚐鮮,

現在更推出親子DIY活動:小製麵師傅體驗營,

暑假將至,炎炎夏日無處去嗎??

快來麵工匠x手工麵專賣吹冷氣、學做麵、包餛飩,

一人只要250元,體驗完後,就可以現煮現吃,

真的超級划算啊!

 

麵工匠x手工麵專賣

粉絲團:https://www.facebook.com/nooooodleholic/

地址:宜蘭市女中路三段20號

電話:(03)932-2616

營業時間:11:30~14:00、17:00~20:00,每周四公休

DIY時間:14:30~16:00(滿六人即可參加)

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麵工匠x手工麵專賣位於宜蘭市區,

離宜蘭大學非常近,

是學生最愛的平價餐飲之一,

清新明亮的店面,搭配親切爽朗的男女主人,

讓人有賓至如歸的感受,

阿醜一進到店裡就非常喜歡這個用餐環境。

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現代人講求效率,

連飲食也以快速至上,

然而食安風暴頻傳,加上食品添加物隱憂,

讓男主人興起回歸天然飲食的念頭,

而且再過幾個月即將當爸爸的他,

真心想把最健康、最純淨的麵食呈現在客人面前,

因此堅持每日現做麵條,

麵裡頭只有麵粉、水、油以及鹽巴,

經過反覆揉製,麵Q帶勁,

保證您吃到口中是滿滿的感動,無與倫比的好味道。

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年紀輕輕的男主人擁有一身好功夫,

因自家親戚在台北開知名麵店,

耳濡目染加上特別拜師學藝,

麵條在他手中就像富有生命力般,

既光滑又具有彈性,

或許每日手作麵條在外人眼中看為辛苦、認為是不聰明的做法,

但就是這樣的堅持與努力不懈,

使得麵工匠x手工麵專賣的麵食與一般店家迥異,

只要吃過一次,保證您會吮指再三!

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店內的座位其實不多,

但整潔明亮、窗明几淨,深得阿醜的心。

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店內用餐請自取餐具與調味品,

最棒的是提供免費檸檬水,

沁涼消暑,讓人心花朵朵開。

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麵工匠x手工麵專賣的菜色非常多元,

除了牛肉品項外,其餘都是銅板價格,

若您是宜蘭大學的學生,

還可以享受套餐優惠,

這麼優質的店家,怎麼能錯過呢?!

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麵工匠x手工麵專賣不僅麵食出色,

小菜更是一絕!

十多樣的小菜內容讓人目不暇給,

主人非常注重衛生,

除了放冷藏櫃保鮮外,

特別都加上保鮮膜,

客人們儘管安心享用。

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夏日無胃口嗎?

檸檬苦瓜與正宗韓式泡菜苦瓜讓您既消暑又開胃。

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涼拌杏鮑菇營養豐富,

口感Q彈滑順,

豐富的纖維質,是外食族的好朋友。

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叉燒肉一盤只要40元,

光看就讓阿醜口水直流。

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麵條加上泡菜一起食用,

保證您豎起大拇指說:讚!

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好吃的土豆特別加上毛豆,

營養價值更高,

且配色豐富,很能誘發食慾。

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醜公最愛的滷牛肚一碟70元,

完美的色澤、軟嫩入味的口感,

愛吃牛肚的朋友可不能錯過。

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阿醜最愛脆度十足的雞胗,

連樂樂都無法抵擋雞胗的美味,

每日現做的小菜有限,

晚了可是吃不到呢!

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當然店中還有較為一般的小菜,

例如:皮蛋豆腐以及豆乾海帶等,

想吃什麼,自己拿取便是。

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餐後來上一杯店家自行熬煮的決明子阿薩姆紅茶,

微糖滋味、沁涼可口,令人暑意全消,

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麵工匠x手工麵專賣品項超多,

到底要點什麼麵來吃呢?!

阿醜嚐了以下幾種麵食,真心大推啊!

<北京炸醬麵>60元

每日現煮的榨醬香氣撲鼻,

配上新鮮的小黃瓜與紅蘿蔔絲一同食用,

濃郁中又帶有清爽口感。

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<雙醬麵>50元

阿醜實在無法抵擋麻醬的香氣,

想要一次吃到兩種醬汁的朋友,

那就點上一碗雙醬麵吧!

融合炸醬與麻醬的美味,

讓香味更加出眾誘人,

實在令人垂涎三尺。

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<清燉牛肉麵>120元

盛夏時分,阿醜非常推薦清澈爽口的清燉牛肉麵,

超多塊的牛肉顯示出主人的大器,

清澈的湯品含有些許中藥味道,

感覺非常養生又溫潤。

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<紅油抄手>70元

看到這一盤紅通通的紅油抄手別害怕!

它真的不會太辣,

反而有一股辛香料的特殊氣息,

連平常不吃辣的阿醜都好愛這道料理。

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麵工匠x手工麵專賣不僅餐點好吃,

更推出親子DIY活動,

您不妨邀約三五好友一起來報名體驗,

由帥哥主人為您親自示範與解說,

記得要事先預約,以利店家預備充足器具與食材。

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DIY活動會為您製作專屬名牌,

而且還有超可愛的圍裙和頭巾,

安安和樂樂穿上後,儼然化身為小小廚神。

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動手製作前,主人會事先介紹麵條的作法,

生動風趣的言談,

真的好適合當小小孩的老師呢!

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自己做麵條,材料真的很單純,

主人為了講究健康,

還特別製作紅蘿蔔與番薯葉麵條,

用新鮮蔬果來調色,

不僅繽紛又營養。

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解說完畢後,

就可以開始操作囉!

從擀麵、摺麵、切麵到散麵,

一連串的過程,

讓阿醜捕捉到許多珍貴的畫面,

看安安和樂樂玩得如此盡興,

您心動了嗎??

快點一起來報名體驗吧!

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除了切出麵條外,

還可以用模型壓出喜愛的形狀,

動手操作樂趣無窮,

而且讓孩子充滿成就感。

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除了做麵條外,DIY包含餛飩製作,

每人可以包四顆餛飩,

餛飩的餡料綿密細緻、肉質具有彈性,

這可是主人每日現打的呢!

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豐富的DIY完成後,

店家會現煮成一碗美味的餛飩麵,

整個過程包含用餐大約兩小時,

既有得玩,又能馬上現吃,

讓安安和樂樂食慾全開。

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自己壓、自己切的麵條果真不同凡響,

Q彈滑順,配上店家熬煮的湯頭,

安安和樂樂吃得不亦樂乎!

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自己的麵自己做,

快來麵工匠x手工麵專賣享用超美味的餐點,

帶孩子前往參加有趣的小製麵師傅體驗營吧!

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麵工匠x手工麵專賣

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

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