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宜蘭羅東近來有不少早午餐廳,

Hej 北歐餐桌是阿醜嚐過後,一直念念不忘的餐館,

他的料理之所以迷人,乃是以原味為出發點,

佐以主人專業烹調法特調醬汁以及豐富愛心,

幻化出一道道擺盤充滿藝術、味道讓人驚豔的餐食,

不僅適合大人享用,寶貝也超級喜愛,

是一間講求健康、著重品質的親子友善餐廳。

 

Hej 北歐餐桌

粉絲團:https://www.facebook.com/hejhejcafe/

地址:宜蘭縣羅東鎮林森路173號

電話:(03)954-5337

營業時間:每周二、三公休,每個月的"單"周日公休

平日10:00~16:00、假日9:00~16:00

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Hej 北歐餐桌的外圍擺放許多花草植物,

彷若來到花園中用餐,

小花小草就像帶有魔力般,

可以讓人心靈沉澱、舒活身心。

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若想前往用餐,

肯定要記好餐廳的營業時間,

畢竟男女主人家有兩個可愛的寶貝,

還是需要有家庭日,維繫良好的家庭生活。

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Hej 北歐餐桌的用餐座位不算太多,

戶外有一張四人桌椅,

而室內佈置得頗為浪漫,

是一間非常親切可愛,充滿溫度的餐館,

阿醜衷心建議要提早訂位,

如果臨時前往,很可能無法用餐,敗興而歸啊!

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精緻小巧的空間充滿主人的獨特創意,

從木工、盤飾與乾燥花,

在在顯示出北歐沉穩、自然不做作的生活情調。

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櫃台陳列當天限量的手工糕點,

每一樣都讓阿醜垂涎三尺,

這次阿醜只吃了正餐就飽到不行,

沒多餘的胃部空間享用甜品,

實在太可惜了,

期待下回再訪,一定要好好品嚐主人的手作甜食才行。

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您以為Hej 北歐餐桌賣的是北歐料理嗎???

其實不然!

主人自從生了兩個寶貝後,

為了滿足孩子的需求,

開始發揮創意,洗手作羹湯,

強調使用在地食材,享受當季美食,

以不過度烹調的手法,在食物既有的原味與美味中取得平衡,

對講究健康飲食的朋友而言,

一定可以吃得出令人驚喜的絕妙好滋味!

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細看菜單,

價格其實不算太貴,而且不收一成服務費,

重點是食材用得極好,

餐廳與行建村配合,選用無毒蔬果,

肉品更是精挑細選,採用香草豬,

光食材的成本就耗費不少,

細算之下,這兒的料理價格真的很超值。

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如果您點購經典早午餐系列,

它是以套餐方式呈現,

包含:每日例湯、主餐與飲料,

阿醜這回享用到的是羅宋湯,內有牛肉與蔬食,

炎炎夏日,嚐上一些酸香滋味的湯品有助於開胃,

原本擔心寶貝不敢喝,

想不到安安連喝兩碗,

直呼好香呢!

 

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<Aurora 歐若拉炸蛋>280元

這道是店家熱推的料理,

光擺盤就是一場視覺饗宴,

外出用餐最怕纖維質攝取不足,

Hej 北歐餐桌提供超過十種以上的蔬果,

肯定讓您元氣滿滿、健康百分百,

若您不吃生菜,可以事先告知店家,為您訂做溫沙拉,

客製化的服務,就是希望每位用餐的朋友能感受得到服務人員的貼心。

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這顆Aurora 歐若拉炸蛋可是大有來頭,

店家嚴選來自東部無毒放牧農場的雞蛋,

再利用香草豬漢堡肉包裹後酥炸而成,

如果由溫與時間控管不當,

就無法製作出半熟水煮蛋的美妙滋味,

需要相當的料理功力才行。

 

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沙拉部分附上蜂蜜芥末醬,

微甜帶有香氣,搭配蔬果超對味。

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<天菜大廚安格斯牛>340元

愛吃牛肉的朋友,一定要點選這道安格斯牛,

高檔的安格斯牛肉使用舒肥法,

先經過水煮再用火烤,

表皮微酥帶有焦香氣息,

而裡頭的肉質軟嫩好入口,

讓醜公稱道不已!

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安格斯牛可先品嚐原味,

亦可沾上店家所特調的巴薩米克酒醋醬或法國鹽之花,

各有不同的風味。

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享用滿滿的蛋白質,

一定要吃足量的蔬果來調劑,

每一樣蔬食都是主人精心搭配、細心調理,

在這炎熱的天氣裡,吃到清脆爽口的生菜與水果,

令人神清氣爽,胃口大開。

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<慢熟香料霜降豬>290元

超好吃的霜降豬經過八種香料醃製,

使用舒肥法慢熟而成,

品嚐時完全吃不到豬腥味,

讓安安吃得欲罷不能!

配菜部分則與其他套餐大同小異,

您可以根據個人喜好點選牛肉、豬肉或鮭魚,

未來還會加入法式櫻桃鴨排,令人相當期待。

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<慢煮炙燒鮭魚>290元

阿醜個人非常喜歡品嚐鮭魚,

但很多餐廳都煎得太過頭,

Hej 北歐餐桌採用挪威生食級鮭魚,

搭配舒肥法,

慢熟料理,讓鮭魚顯得入口即化,

令阿醜一吃驚為天人!

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鮭魚底下搭配絲絨薯泥,

綿密細緻,新鮮可口,

上頭的黃色醬汁則是店家每日現打的荷蘭醬,

口感濃郁滑順,

配鮭魚一同食用,恰到好處。

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若您帶著寶寶前往用餐,

可以點選專屬兒童餐。

<鮭魚拌飯>150元

採用蘭陽有機米,搭配鮭魚和大量蔬菜,

鮭魚拌飯香氣十足,而且營養豐富,

讓阿醜完全不必擔心孩子外出用餐營養攝取不均衡,

五顏六色的拌飯連大人看了都超心動,

難怪樂樂捨不得給安安嚐上一口呢!

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兒童餐附有新鮮蔬果、優格與果汁,

整套內容超級豐盛,

居然只要150元,

店家主人完全不計成本供應,

您還不快來嚐鮮就太可惜了!

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<義大利麵>150元

除了米飯,兒童餐亦有麵食選項,

經典不敗的義大利麵,佐以濃郁香醇的番茄肉醬,

保證孩子吃光光!

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由於阿醜一家都是大胃王,

主人特別加贈自製的麵包,

不含任何化學添加物或香精,

外酥內軟超級可口,

您可以塗上店家手工熬煮的藍莓蔓越莓果醬一同食同,

風味之好,令人食指大動,

阿醜忍不住還買了果醬帶回家呢!

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Hej 北歐餐桌的主人當初為了自家寶貝的健康,一頭栽入料理世界,

悉心研究如何保有食材原味,卻又能兼具美味,

兩個寶貝給他們帶來無限動力與發想,

創造出一道道令人激賞的餐點,

如果您與阿醜一樣,

渴望外食健康無虞,

希冀品嚐均衡料理,

那就快帶著全家大小前往Hej 北歐餐桌吧!

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Hej 北歐餐桌

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地址:宜蘭縣羅東鎮林森路173號

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平日10:00~16:00、假日9:00~16:00

 

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