阿醜的吃喝玩樂

喜歡吃炒泡麵嗎？只要十分鐘就可快速上桌，

不管是南洋風或是台灣味，

您都可以根據個人喜好加入材料烹煮。

＜炒泡麵＞材料：1人份

1.科學麵2包

2.高麗菜20g

3.洋蔥10g

4.肉骨茶雞湯70g（可用其他高湯或清水代替）

5.醬油適量

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首先煮一鍋滾水，

水滾後將泡麵下鍋，

煮約一分鐘即撈起，

千萬不要煮過久，避免太過軟爛。

鍋中倒入少許油，

倒入洋蔥絲用中小火炒至熟軟，

接著打入一顆雞蛋，

拌炒至焦香。

接著加入高麗菜，

中小火炒至熟軟後才倒入燙煮過的泡麵拌炒，

適量加入肉骨茶雞湯，抑或是您喜愛的高湯，

如果都沒有高湯，您也可以加清水即可。

起鍋前，依個人喜好加入醬油調味，

拌炒後即可盛盤。

不加調味包，整體口感是清甜爽口的，

阿醜加入肉骨茶雞湯，更加具有南洋風味，

醜公直呼好吃呢！！

手邊有材料的朋友，快點一起動手試煮吧！

延伸閱讀：

【電鍋料理】肉骨茶雞湯，來自南洋的絕妙好滋味。

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