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秋燥傷肺,趁著秋天要多吃白色食物,

保養氣管與肺部,才不會進入冬天後容易咳嗽感冒。

 

這道超簡單的冰糖銀耳露,只要十分鐘左右就能完成,

做法真的很簡單。

<冰糖銀耳露>材料:

1.新鮮白木耳200g(用新鮮白木耳煮的時間可以縮短非常多)

2.冰糖30g

3.過濾水750c.c.(分成300c.c.與450c.c.)

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新鮮白木耳可以在超市購買得到,

白木耳是平民燕窩,對肺部相當有助益。

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免泡發、免去蒂頭,

整朵洗淨後即可使用。

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洗淨的白木耳加入300c.c.過濾水,

用攪拌棒或果汁機打成泥。

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倒入鍋中,

再加入450c.c.過濾水,

中火煮滾後,轉小火續煮約七分鐘,

煮的過程需不時攪拌,避免燒焦。

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最後加入冰糖調味,

煮至融化即可。

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阿醜用的是紅冰糖,

您可以參考這篇文章介紹:

蝦密?冰糖不是白色嗎??怎麼還有紅色啊???

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十分鐘就能完成濃稠微甜的冰糖銀耳露,

真的超級省時又便利,

快動手試試看吧!

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