來到內蒙呼和浩特市，
除了傳統的敕勒歌、福成肥牛或老坎上等火鍋店外，
不妨品嚐連鎖式的德莊火鍋，
自助式吃到飽，外加啤酒喝到爽，
非常符合塞外民族的行事作風與飲食風格，
呼和浩特德莊火鍋價位一人78人民幣，
算是相當經濟實惠。
德莊火鍋整體環境相當新穎、乾淨，
從大廳到用餐區都極為明亮舒適。
除了大眾座椅外，還有包廂區，
可以根據個人需求做選擇。
吃到飽的德莊火鍋，除了一般的火鍋食材外，
現場提供非常多熟食選項，
很特別的是各式各樣烤披薩，
居然有香蕉與榴槤口味，值得您來試試看。
香蕉糕有濃郁的香氣，
用油炸方式卻一點兒也不覺得油膩。
來到蒙古，別的不敢說，
最厲害的就是烤肉料理，
您一定大口吃肉，盡情享受美食，
這兒的烤雞肉串肯定讓您吃上好幾回，還意猶未竟呢！
各式各樣的山珍海味都有，
但當地導遊提醒，海鮮盡量不要品嚐，
不管生鮮或熟食皆是，
畢竟蒙古不靠海，海產經過長時間運輸，
如果過程中保存不當，非常容易腐敗，
出外旅遊還是要小心飲食為上。
眾所周知，蒙古人非常喜歡吃羊肉，
他們的料理手法真的讓人超級驚艷，
這道燉羊脊髓將羊肉燉得軟嫩綿密，
入口即化，而且沒有羊羶味，
不像在台灣買羊肉自己料理，羊腥味總讓人卻步。
此外，壽司、簡單蔬食、包子等，
任君喜好做選擇，
光熟食就可以吃得極為飽足，
但您記得留肚子，因為最彭湃的是旋轉火鍋唷！
德莊火鍋提供各式醬料，
您可以自由調配出喜歡的口味。
旋轉火鍋由廚房出餐，
一疊疊的小盤子擺上各種食材，
轉盤繞著桌邊移動，
喜歡什麼，就拿什麼下鍋煮食。
火鍋湯底部分也可以做選擇，
像阿醜這鍋是養生湯品，
用各式蔬食加一點點中藥熬煮，
味道超級鮮，
另外還有麻辣湯鍋，您可以依喜好選擇。
阿醜超級推薦涮羊肉，
薄薄的肉片只要幾秒就熟透，
肉質非常鮮甜美味，
令人食指大動。
餐後還有甜點及飲品，
吃自助式火鍋很容易吃得過飽，
但您絕對不要錯過這兒提供的啤酒，
燕京雪鹿啤酒是蒙古出名的酒類，
酒精濃度不高，只有2.5%，
但極為順口香甜，
讓滴酒不碰的阿醜一試就愛上，
整整喝掉一整瓶。
來到內蒙古的第一餐，就讓我們有大口吃肉、縱情喝酒的快感，
德莊火鍋果然沒讓阿醜失望。
完整內蒙古旅遊，請看：
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