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有一男(6歲)、一女(3歲)的幸福四口之家,從事教職兼任作家。歡迎有關:親子育兒、國內外旅遊、食譜製作、美食採訪、專題演講等邀約。 ☆請聯繫 fresh438@gmail.com

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天氣漸熱,自製果凍超簡單,

只要兩種材料,就可以嘗到原汁原味的果凍,

既健康又衛生喔!

 

<葡萄果凍>材料:約3人份

1.葡萄汁200c.c.(可以換成任何喜歡的果汁)

2.洋菜條2g

3.水100c.c.

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用新鮮葡萄打汁,

過濾後,請取200c.c.的葡萄原汁。

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洋菜條在一班超市可以買得到,

也可以用洋菜粉。

做果凍的比例大約是

洋菜條:水份=1g:150c.c.。

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2g的洋菜條放入100c.c.水中,

電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水,

按下開關蒸煮,

開關跳起後,確定洋菜條已全數融化即可取出。

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葡萄原汁倒入洋菜水中,

混合均勻後,再倒入模型中,

放到冰箱凝結,即可食用。

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不加糖,葡萄汁原本就有鮮甜味道,

寶寶吃,剛剛好!

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  • 李毽子
  • 簡單又適合夏天吃的小點心
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