阿醜的吃喝玩樂

杏鮑菇富含蛋白質與人體所需的多種氨基酸，

而且含有豐富的膳食纖維，

營養價值極高，做成三杯料理，更加下飯哦！

＜三杯杏鮑菇＞材料：三人份

1.杏鮑菇3根（約270g）

2.九層塔適量

3.老薑3片

4.蒜頭兩瓣

5.麻油10c.c.

6.醬油10c.c.

7.米酒10c.c.

8.砂糖5g

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杏鮑菇切成塊狀，

下鍋用中火煎，

不加油，才能把菇類煎道出水，產生香氣。

杏鮑菇出水後，

加入薑片、蒜頭與麻油，

拌炒約兩分鐘。

接著加入米酒、醬油與砂糖，

拌炒均勻。

最後加入九層塔，

拌均勻即可起鍋。

超快速的三杯杏鮑菇料理，

口感Q彈、滋味美妙，

趕快來試試看吧！

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