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有一男(6歲)、一女(3歲)的幸福四口之家,從事教職兼任作家。歡迎有關:親子育兒、國內外旅遊、食譜製作、美食採訪、專題演講等邀約。 ☆請聯繫 fresh438@gmail.com

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每年四、五月是賞螢季節,

短短一個月的時間,若錯過了,

就得再等一整年!

 

位於新北市坪林鄉的「氧森谷花園餐廳」結合養生餐飲與生態休閒,

打造完美的庭園,與螢火蟲共生共舞,

開幕至今已達七年,每逢螢火蟲季總是高朋滿座,

2017年賞螢揭發序曲,等您親自來體驗。

氧森谷共有兩區停車場,

清楚的指標,帶領您深入私房秘境。

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園區因應螢火蟲季有特殊規定,

消費方式若有不清楚的地方,

請務必電話聯繫服務人員,

阿醜建議提早訂位、及早進入園區,

晚上用餐完畢後,剛好接著賞螢,

如此一來,返家不至於太晚,

假日人多,若能於平日下班、下課後到此一遊,

反而更加清幽、休閒。

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氧森谷分為室內與室外露天、半露天座椅,

阿醜因訂位得晚,只剩下室外區域,

如果喜歡在室內用餐,記得要早點訂位,

優雅舒適的空間搭配美饌,的確讓人心曠神怡。

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半露天區域在餐廳旁側,

當天下著雨,有點涼意,

所幸主人的熱情健談、秀麗景緻以及美味餐點著實溫暖我們的心。

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雖然位於坪林山區,

您也不需要太過擔心蚊蟲擾人問題,

主人採用多樣的方式驅蚊,

例如:園區中擺設許多的水盆,裡頭放了純銅,

蚊子產卵後,純銅會讓孓孑無法存活,

如此一來,園區不用投藥,也能有效杜絕蚊蟲,

使用環保方式避免蚊蟲傷害,這樣的方式令阿醜極為讚賞!

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若天氣晴朗到氧森谷一遊,

您可以大口自在的深呼吸,

綠意盎然、百花齊放,春季充滿生機,

非常適合全家到此郊遊踏青兼賞螢。

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日間全部的位置皆有開放,總共約百來個座椅,

夜晚只有服務室內與半露天區域。

目前來到氧森谷,日間可賞花、夜間看螢光,

另外還能餵食錦鯉,天氣晴朗時更可至小溪戲水,

多樣化的玩法,就是要讓您暢遊大自然,

感受山林之美。

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氧森谷的餐點真的是一級棒,

以養生餐飲為出發,中西式皆有,

推崇在地食材,融入茶鄉文化,

而且免收服務費,超當超值。

<主廚套餐>

酥烤脆皮德國豬腳580元

檸香椒鹽烤春雞580元

阿醜點了以上兩種西式套餐,

套餐除了主食外,包含沙拉、濃湯、麵包、甜點與飲料,

保證讓人吃得滿足。

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氧森谷的麵包不用一般的奶油餐包,

無過多油脂,相當清爽健康,

安安和樂樂一直嚷著超級美味,

我們還加點一份,

真的大大推崇哦!

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德國豬腳一上桌,建議趁熱食用,

豬腳的外表酥脆,裡面則是柔軟滑嫩,

肉品富含湯汁,不柴不澀,極為可口!!

不管是單吃或搭配酸菜、醬料一同食用,

都別有風味,值得細細品嘗。

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烤春雞是氧森谷的招牌之一,

吃了會讓人春心蕩漾

因為真的太好吃了,

安安和樂樂兩個人搶食一空,

細緻的雞肉用特殊香料醃漬過,

口味恰到好處,

沒有過多油脂,卻能保有柔軟的口感,

廚師的料理功力非常了得。

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餐後的甜點為手作紅豆鮮奶酪,

不甜不膩,Q彈可口。

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<經典套餐>

氧森谷私房料理

A.清燉養生雞湯

喜歡中式料理的朋友,請選擇經典套餐,

阿醜點的是清燉養生雞湯,

用烏骨雞、牛蒡以及紅蘿蔔熬煮,

每日限量供應,

春日乍暖還寒,喝個雞湯補身,再適合不過了。

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經典套餐除了湯品外,

會附上三樣小菜:胡麻蔬菜捲、自種疏食以及李子醋醃蘿蔔,

米飯則是茶香飯,特別用茶油加薑末拌炒後,

上頭搭配自製的味噌蘿蔔,

每一樣都相當精緻又養生。

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主餐部分有兩種主食可供選擇:乾煎香魚以及松阪鹹豬肉,

兩種阿醜都點來品嘗了,

樂樂鍾愛香魚,外皮香酥,魚肉細緻柔軟;

安安則是特別喜愛松阪豬肉,脆口又不鹹膩。

氧森谷所有的餐點秉持健康原則,

少油鹽、無味精,用食材自然的鮮甜提味,

非常符合阿醜的養生需求。

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套餐所附的飲品可選擇咖啡、紅茶、包種茶、蜜桃茶以及果汁,

如果想要點其他飲品,可以加價購買。

這杯棉花巧克力適合喜愛甜蜜滋味的女孩兒們,

上頭放了兩顆Q彈的棉花糖,搭配巧克力一同食用,

口味算是特殊,但對阿醜而言稍微偏甜。

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香蕉拿鐵是氧森谷推薦的飲品之一,

有淡淡的香蕉氣味,

搭配咖啡與奶香,口味極佳。

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來到茶鄉坪林,

一定要喝文山包種茶,

阿醜另外點了一壺甜橙瑪黛茶,

熱呼呼的茶飲,入口回甘,煞是迷人!

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晚餐吃飽喝足,

將近七點就會熄燈,

點上紅色燈光,準備出發賞螢囉!

氧森谷為了保護生態,會由主人及服務人員引導、解說,

希望讓客人欣賞螢火蟲的同時,以不危害生態為原則。

請記得觀賞螢火蟲要避免光害,

如果您有攜帶手電筒,

氧森谷提供紅色玻璃紙包覆燈具,

如此一來才能賞螢盡興又開懷哦!

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觀看螢火蟲需要天時地利人和,

若遇著寒冷、下大雨,可能就無法順利見到點點螢光,

阿醜當天就遇著這樣的狀況,

下雨適逢溫度偏低,幸好還是有螢火蟲賞臉,

才能拍到這幾張珍貴的螢光照片。

每年螢火蟲出沒時間僅有一個月左右的時光,

氧森谷是非常棒的用餐與賞螢地點,

值得您來此體驗哦!

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氧森谷

周二為公休日

官網:http://www.o2valley.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/O2valley.pinglin/?fref=ts

地址:新北市坪林區粗窟里仁里坂15-2號

電話:02-26658197、 0933047049、0933044518

 

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