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有一男(6歲)、一女(3歲)的幸福四口之家,從事教職兼任作家。歡迎有關:親子育兒、國內外旅遊、食譜製作、美食採訪、專題演講等邀約。 ☆請聯繫 fresh438@gmail.com

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春天到了,愛美的朋友一起來主這道養顏美容、開胃養生的蘋果紅棗雞湯吧!

紅棗和蘋果都具有健脾開胃的效果,

俗語說:「一天十顆棗,一輩子不顯老。」

想要美容養生,多吃紅棗就對了,

詳細資料請參考:

1.每天吃7顆紅棗 健脾益胃增食慾

2.胃痛胃脹纏身?蘋果木瓜5水果顧胃

這道湯品用電鍋燉煮,免顧火,更加簡單輕鬆唷。

 

<蘋果紅棗雞湯>材料:約四人份

1.雞肉640g

2.蘋果一顆(360g)

3.紅棗40g

4.過濾水1300c.c.

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雞肉汆燙後,洗淨備用,

如何正確汆燙肉品,可參考:

【料理小撇步】肉品無腥味,汆燙(跑活水)方法您做對了嗎?

 

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加入1300c.c.過濾水,

電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水,

按下開關燉煮。

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蘋果和紅棗建議見不要一開始就和雞肉一起燉煮,

分兩次熬煮,可以保留蘋果和紅棗的口感及營養素。

等到電鍋開關跳起後,才將蘋果去皮切塊,

太早切開蘋果的話,會氧化變黑喔。

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怕上火的朋友,建議將紅棗去籽,

請參考:

紅棗如何去籽,簡單一個步驟就搞定!

 

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將蘋果和紅棗放入鍋中,

外鍋再倒入一杯量米杯的水,按下開關燉煮。

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電鍋跳起後,即可食用囉!

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酸甜滋味,非常開胃又養生,

快來為全家人熬煮湯品吧!

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留言列表 (1)

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  • maggie1103
  • 您好,請問用瓦斯爐煮這道湯,是不是等雞肉軟爛號再加蘋果燉煮?謝謝