阿醜的吃喝玩樂

很多朋友訝異為什麼安安和樂樂食量好大，得用碗公吃飯，

其實很簡單，方法只有兩種：

一是斷奶，不讓寶貝依賴母奶或配方奶充飢，

二是善用開胃食材，寶寶自然能胃口大開！

如何斷奶，還食該斷奶，請參考：

三天成功戒斷夜奶與親餵！十大原則報您知！

至於那些是開胃食材，

食物分為青紅黃白黑，所對應的身體器官是肝心脾肺腎，

黃色食材帶有健脾益胃的效果，

舉凡：南瓜、玉米、高麗菜、黃豆、地瓜等食物，都具有開胃效果，

另外糙米、小米、山藥、蓮藕、番茄、蓮子...等，也都是很棒的健脾益胃食材。

＜黃金排骨糙米飯＞材料：約三人份

1.糙米1.5杯（量米杯）

2.排骨250g

3.番茄一顆（約120g）

4.玉米筍三根（約40g）

5.南瓜100g

6.過濾水900c.c.

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阿醜使用壓力鍋來煮糙米飯，

所以糙米不用事先浸泡，

但水量必須多放，才能確保軟爛。

如果沒有壓力鍋，建議糙米事先浸泡四小時以上，

之後煮米的水量就必須減少，

大約1.5杯（量米杯）糙米，搭配2.5～3杯的水來蒸煮。

排骨事先汆燙後，洗淨備用。

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

所有食材放入鍋中，

加入過濾水。

放入壓力鍋中，

阿醜選擇五穀雜糧功能，

口感調整至軟爛模式。

燉煮完畢，洩壓後即可取出食用，

非常的綿密可口，超級好吃！

不用加調味料，玉米筍和南瓜帶出自然的鮮甜哦！

安安整整吃了一碗公，

直逼大人的份量，

還不快來試試這道開胃料理。

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