阿醜的吃喝玩樂

不誇張，只要十分鐘，就能快速端出這道超級美味又下飯的避風塘炒蝦，

不僅可以當作平日宴客料理，也能作為年菜，

真的好簡單又可以登上檯面。

＜避風塘炒蝦＞材料：兩人份

1.大白蝦八尾

2.蒜酥或蒜末40g

3.蔥末50g

4.辣椒兩小條15g

5.胡椒鹽少許

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/ae3b27h

怕辣的朋友，辣椒可以去籽，

可以降低辣度。

蒜酥放入鍋中，阿醜沒再加油，因為蒜酥已含有油份，

如果沒有蒜酥的朋友，鍋中請到入少許油，

慢慢煸香蒜末。

如何自製蒜酥，請參考：

免顧火，超簡單的自製蒜酥，用一指神功搞定！

加入蝦子，

蝦子記得要去腸泥，口感比較好又衛生。

炒熟後，

加入蔥末以及辣椒末拌炒。

最後加入少許胡椒鹽調味即可盛盤。

色香味俱全的簡易版避風塘炒蝦完成囉！

是不是令您食指大動呢？！

還不趕快一起動手烹煮這道美味料理！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

博客來：http://goo.gl/SMu7zZ

誠品：http://goo.gl/FbsBGE

金石堂：http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活：http://goo.gl/s6Vtvz

阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔～

電腦版：按「已說讚」，再勾選「搶先看」

手機版：按「追蹤中」，再改成「搶先看」

想要看阿醜更多的食譜，

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔！

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享哦！ 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？

還有不定期抽獎活動唷，

請上FB來認識阿醜吧！ 

喜歡阿醜的文章，請不要吝惜給阿醜鼓勵唷，

在最底下按個 推，

在文章標題開頭按個 讚

讓阿醜更有動力發文，謝謝囉～

快來FB替阿醜按個讚哦～