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有一男(7歲)、一女(4歲)的幸福四口之家,從事教職兼任作家。歡迎有關:親子育兒、國內外旅遊、食譜製作、美食採訪、專題演講等邀約。 ☆請聯繫 fresh438@gmail.com

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您喜歡吃奶酥嗎??自己做,三樣材料5分鐘就可以輕鬆完成,

外面一瓶奶酥醬貴得要命,而且熱量超高,何不動手自製原味奶酥,

既省錢又健康。

 

<低糖低卡奶酥醬>材料:約可塗抹10片吐司

1.無鹽奶油100g

2.糖粉50g

3.奶粉30g(全脂奶粉較香)

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阿醜買的奶油一條恰好100g,

室溫放軟後放入鍋中備用。

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用打蛋器壓鬆,再順著同一方向攪打至鬆發,

阿醜用手打,如果有電動打蛋器會更省力哦!

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加入糖粉,輕輕拌勻,

此時請不要用電動打蛋器,

否則會四處飛散喔。

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拌勻後,加入奶粉,

一樣手動,用打蛋器輕輕拌勻即可。

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超級簡單,懶人版的原味奶酥抹醬完成囉!

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塗上麵包,烘烤至金黃色,

就可以大快朵頤,

香味四溢,安安直呼好好吃呢!

自製奶酥醬不含防腐劑,必須冷藏保存,

建議兩個星期內食用完畢為佳。

不過冰存後,奶油會變硬,

下次使用時,建議放室溫回軟再塗抹。

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阿醜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Pc Lin
  • 請問奶粉是要買烘焙用的?還是一般小孩的奶粉也可呀?謝謝
  • 我用的是一般的全脂奶粉,寶寶奶粉香氣會比較不足。

    阿醜 於 2017/02/14 21:02 回覆