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許多人說高麗菜是天然的胃藥,那是因為高麗菜本身有健胃功能,

其所含的維生素K1、U,能夠保護腸胃黏膜,

此外,高麗菜屬於十字花科植物,能預防癌症,

多吃高麗菜不僅健胃、保護腸胃道、預防骨質疏鬆,還兼抗氧化功效,

真的超級棒!

詳細資料可參考:

1.吃高麗菜的7大好處

2.高麗菜 天然胃藥

3.健脾顧腸胃 中醫靠吃這6樣食物

 

一般人都是將高麗菜清炒或是加蒜頭拌煮,

其實加入雞蛋,更能提升風味,而且營養豐富。

<蛋香高麗菜>材料:

1.高麗菜半顆

2.雞蛋三顆

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雞蛋打散備用。

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鍋中倒入少許油,

熱鍋後加入蛋液拌炒。

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蛋半熟即可下高麗菜絲,

炒至熟軟,加一點鹽巴調味即可盛盤。

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今年的高麗菜超級便宜,

快來試試這道養生又清爽的料理吧!

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